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Productivité de la patate

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1 INSTITUT DE FORMATION EN AGRICULTURE ET TECHNOLOGIES INNOVANTES
ARRETE MINISTERIEL Nº 086 / MINEFOP / SG / DFOP / SDGSF / SACD
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INSTITUT DE FORMATION EN AGRICULTURE ET TECHNOLOGIES INNOVANTES
ARRETE MINISTERIEL Nº 086 / MINEFOP / SG / DFOP / SDGSF / SACD
TECHNOLOGIE DE PRODUCTION DE LA PATATE DOUCE .............................................. 3
GENERALITES .......................................................................................................................................... …afficher plus de contenu…

Méthodes de plantation et écartements
Sur des buttes, on placera de façons équidistantes, 3, 4, 5 ou 6 boutures selon la taille de la butte.
Ce qui permettra d’obtenir des densités de 30 000 à 50 000 plants à l’hectare. De façon classique, il est recommandé des buttes moyennes (30 à 50 cm de haut) espacées de 1m/1m sur chacune desquelles on placera 3 boutures. La densité standard sera donc de 10 000 buttes et 30 000 plants à l’hectare. Sur des billons séparés de 1 m d’une crête à l’autre, les boutures seront plantées tous les 20, 25 ou 30 cm de façon à avoir des densités de 30 000 à 50 000 plants à l'hectare. La …afficher plus de contenu…

Les racines tubéreuses infectées peuvent également présenter des lésions ou pas au moment de la récolte. Les taches sont noirâtres, légèrement enfoncées et circulaires. Dans des conditions de stockage favorables, ces lésions s’agrandissent. Le champignon peut être observé sous forme de structures courtes et foncées de type soies à l’intérieur d’un cercle de 13 mm de diamètre au centre de la lésion. Les lésions de la patate peuvent s’étendre au centre et noircir la chair.
Symptômes avancés de la pourriture noire (taches grandes, circulaires, déprimées, brunes sombre à noires) sur la peau des racines tubéreuses
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