UCT A

Projet caprin
Table des matières
1. Partie technico-économique 2
1.1. Réglementation caprine 2
1.2. Les moyens de production 4
1.2.1. Optimisation des moyens de production 4
1.3. Résultats technico-économiques de l'atelier 5
2. Partie technique 7
2.1. Choix de l'atelier de production 7
2.2. Choix de la race 7
2.3. Raisonnement de l'alimentation 10
2.3.1. Besoin des animaux 10
2.4. Production végétale 11
Nous avons compté 1,5 Kg de foin par jour et par chèvre sachant que celles-ci passent l'année en pâture. 12
2.4.1. Production végétale liés à l'élevage 13
2.5 Reproduction 19
2.6. Sélection 20
2.7.Bâtiments et bien-être animal 22

1 . Partie technico-économique
1.1 . Réglementation caprine

Mise en place dans le but de garantir une traçabilité des animaux l'identification caprine est indispensable pour lutter contre les maladies contagieuses et garantir la sécurité sanitaire des aliments.
Cela comprend depuis 2010 une identification individuelle obligatoire des animaux nées sur l'exploitation et destinés à la reproduction dans un delai de 6 mois après la naissance par l'apposition de repères jaunes agrée portant le numéro de l'exploitation de naissance et un numéro individuel : un repère conventionnel à l'oreille droite un repère électronique (soit une boucle à l'oreille gauche, soit une bague au paturon gauche)

La mise au norme de l'électronisation de tout le cheptel devant initialement être réalisé avant le 1/07/2013 à été repoussé au 31/12/2014, date limite inscrite dans le règlement européen.

Dérogation à l'identification Pour les caprin destinés à l'abattage et allant directement à l'abattoir ou par un centre d'engraissement, de rassemblement ou un marché :
- de 12 mois, peuvent sortir de l'exploitation de naissance avec seulement une boucle conventionnelle
- de 4 mois, le repère unique peut être une barrette rigide

Les caprins de – de 6 mois destinés à la reproduction n'étant jamais sortis de