Gestion des stocks

Définitions
 Le

stock
• L’ensemble du matériel détenu par l’entreprise entre la mise à disposition et l’utilisation
 Entrepôt

L’endroit où l’on stocke du matériel
 Plate-forme

• L’endroit où l’on reçoit du matériel qu’on réexpédie immédiatement à son destinataire

Types de stock
 En

fonction de la nature
•
•
•
•
•

Stock
Stock
Stock
Stock
Stock

de produits finis de produits semi-finis de matière première de maintenance d’outils  En

fonction de leurs destination
• Stock affecté (ou réservé)
• Stock commun

Nature de stock
 Stock

subi
• Erreurs des prévisions de la demande
• Différence de rythme de moyens de production
• Aléas de fonctionnement du processus de production
 Stock

voulu
• Production anticipée
- Long délai commande – livraison
- Niveler les fluctuations de la demande
- Compenser les irrégularités dans la gestion de la fabrication, contrôle, transport

• Stock de précaution pour les pannes des machines
• Stock dû à la production d’un lot de grande taille

Entreposage
 Point

de vue organisation
• Gestion mono-magasin
• Gestion multi-magasins
 Point

de vue produit
• Gestion mono-emplacement
• Gestion multi-emplacements

Rôle d’un entrepôt
 Assurer

la régularité des fournitures en usine et livraisons aux clients
 Permettre la planification de la production et regrouper les expéditions
 Regrouper les fournitures de plusieurs usines pour livrer les commandes multiproduits
 Adapter les produits aux commandes des clients
 Stocker des marchandises pour spéculer sur les prix

Modes de stockage
 Stockage
 Stockage
 Stockage
 Stockage
 Stockage

statique mobile rotatif horizontal ou vertical dynamique de grande hauteur automatique

Stockage fixe

Stockage mobile
• la capacité de stockage est augmentée de 80 à
90% par rapport à une installation fixe
• Le déplacement des chariots peut être
manuel,