INTRODUCTION
On parle à chaque situation que Madagascar est riche de nature et possède des potentialités important pour se relever de son économie. Sur ce le gouvernement Malagasy ne cesse de mettre en place de nouvelle politique pour relancer l’économie. Ces différents politique a pour but d’optimiser les retombées économiques et sociales pour Madagascar tout en assurant un développement durable de ce secteur. L’une des politiques adopter par le gouvernement est la politique de la libéralisation. L’une des secteurs qui est concernée par cette libéralisation est l’exportation en générale y compris la filière vanille. Le décret de 1995 portant sur la libéralisation de la vanille avec l’appuie de l’Union Européen et de fonds du STABEX réassurent la réorganisation de la commercialisation de la vanille notamment au niveau de la production par l’installation d’unité pilote de plantation et la distribution de matériels de préparation et de conditionnement de la vanille. Cette filière Vanille occupe la première place dans les recettes générées par l’exportation agricoles (montant : 242,76 Milliards Ar en 2004) .Elle présente plus de 80 000 Planteurs sur une superficie de 30 000 Hectares de plantation dans tout Madagascar, 24 500 Hectares se trouvent dans la région de SAVA et plus de 70 000 Planteurs y vivent. Madagascar est le principale exportateur de vanille dans le Monde, nous dominons encore dans le 2/3 ou le 3/4 des marchés mondiaux, nos principaux clients sont : les Amériques, l’Europe, l’Asie comme le Japon, la Chine. Une baisse de production n’est jamais le fruit d’un seul paramètre. Des paramètres biologiques, climatiques, scientifique et de même technique entre jeu. Parmi les causes de baisse de production figure en premier lieu la présence des paysans traditionnalistes.
C’est pour cela que nous voulons attribuer nos savoir faire à cette action, d’où le thème de notre mémoire : « Projet d’exploitation de la vanille, collecte et commercialisation dans le