Rapport de stage en entreprise. « Le Château des Marres »

Collège Assomption. Stage effectué du 21 Novembre 2011 au 25 Novembre 2011.

Sommaire : « Introduction. » I) Présentation de l’entreprise. 1. Ses caractéristiques. 2. Son secteur économique. 3. Son évolution. II) L’entreprise et son environnement. 1. Sa branche d’activité 2. La concurrence et les difficultés. 3. Extension d’activité. III) Le personnel et le travail. 1. Organigramme de l’entreprise. 2. Rôles de chacun. 3. Inconvénients et avantages. IV) Caractéristiques des professions dans l’entreprise. 1. Qualifications exigées et déroulement de la carrière. 2. Conditions de travail. 3. Influence sur la vie personnelle. V) Mon activité pendant le séjour. 1. Emploi du temps. 2. Mes conclusions personnelles. 3. Remerciements. VI) Annexes.

« Introduction » En classe de 3ème nous devons effectuer un stage en entreprise afin de nous former et d’en savoir plus sur notre métier futur, j’ai choisie l’entreprise Château des Marres, car le domaine du Vin m’était inconnu et m’intéressais énormément. J’avais aussi l’avantage de la proximité avec mon domicile. I) Présentation de l’entreprise. 1. Ses caractéristiques. Le nom de l’entreprise est Château des Marres, son sigle est « BG », ce qui est en fait le nom de la famille. (Bénet - Gartich). Sa situation géographique et contact : Presqu’île de Saint-Tropez ; Route des Plages – 83350 Ramatuelle :

Son implantation géographique a une très grosse importance pour sa situation économique car si les sols n’ont pas les caractéristiques requis, la vinification ne saura pas bonne et donc le vin mis en bouteille ne conviendra pas aux attentes des clients. Or le terroir du Château est constitué de sols sablo-argilo-schisteux issus de