UY Alexandre 3B
Nom de l’Entreprise : Le Palais du Dragon d’Or
Adresse de l’Entreprise : 7-9 Rue Drugeon Lecart
Dates de Stage : Du Mercredi 9 Février 2011 jusqu’au Vendredi 11 Février 2011 1/9

J’ai choisi le Palais du Dragon d’or comme entreprise car le métier de serveur m’a un petit peu intéressé. Je voudrais les remercier de leur grande aide, ils m’ont appris beaucoup de choses de ce métier. J’ai aussi pratiqué un petit peu le métier de cuisinier, j’ai appris à faire quelques plats, faire frire des beignets, donc je voudrais remercier le chef cuisinier, j’ai aussi appris beaucoup de choses grâce à lui.
Sommaire : I) Texte de remerciements de l’entreprise : p 2 II) Présentation de l’entreprise : p 3-4 III) Présentation des métiers présents dans l’entreprise : p 4 IV) Enquête sur un métier dans l’entreprise : p 5-6 V) Journal de Bord : p 7

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Présentation de l’entreprise
Nom de l’entreprise ou raison sociale : Le Palais du Dragon d’Or
Adresse : 7 rue Drugeon Lecart
Téléphone : 03 23 69 09 49
Fax : Pas de Fax
Email : Pas d’Email
Date de création : 20 Octobre 1991
Nom du Fondateur : UY Vincent
Dates et indications des principales évolutions : Il y a eu une rénovation en 1994 (c’est à dire 3 ans après)

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Nom du ou des secteur(s) d’activité : Cuisinier, Serveur
Description de l’activité de l’entreprise : L’entreprise ne fabrique pas des produits mais les achètent à l’échelle locale.

Forme juridique de l’entreprise : Privée

Société : Individuelle
Taille de l’entreprise : Petite
Nombres de salariés : 5