MISCIBILITE PARTIELLE A L’ETAT LIQUIDE
SYSTEME EAU-PHENOL

A-BUT

Il s’agit de déterminer les limites de solubilité de l’eau dans le phénol et du phénol dans l’eau ; ainsi que la température de démixtion d’un mélange de composition connu pour tracer le diagramme liquide-liquide du système eau phénol. La miscibilité partielle de ces deux corps purs est ainsi mise en évidence . De plus il est demandé de vérifier la règle des moments chimiques. Enfin il faut déterminer la composition d’un mélange à l’aide du diagramme liquide-liquide (eau-phénol) tracé précédemment.

B-PRINCIPE DES MESURES

1. Limite de solubilité

Il faut ajouter du phénol dans un volume connu d’eau et noter le volume ajouté lors de l’apparition d’un trouble. La limite de solubilité du phénol dans l’eau est ainsi déterminée. Il faut procéder à l’inverse pour trouver la limite de solubilité de l’eau dans le phénol.

2. Détermination de la température de démixtion et tracé du diagramme

Pour déterminer la température de démixtion d’un mélange de composition connue, ce mélange est chauffé et nous notons la température pour la quelle, lors du refroidissement, le mélange passe d’une consistance limpide à trouble ; ce qui indique le passage d’une à deux phases. Il est alors possible de tracer le diagramme avec les valeurs des températures de démixtion de plusieurs mélanges en fonction de leur composition.

3. Vérification de la règle des moments chimiques

Deux volumes connus d’eau et de phénol sont mélangés, et, après décantation, nous notons les volumes des phases en présence. Il est possible d’en déduire ensuite les masses, les pourcentages massiques des phases initiale et finale ; et ainsi vérifier la règle des moments chimiques.

(PB – PB1) m1 = (PB2 – PB) m2

4. Détermination de la composition d’un mélange inconnu

Nous notons la température de démixtion d’un mélange inconnu. Puis nous la replaçons sur le diagramme tracé