SOMMAIRE :

I- Objectifs du stage :
A-Professionnels
B- Personnels
C- De l’entreprise
II- Présentation de l’entreprise :
A- L’établissement
B- La clientèle
III- Organisation de l’entreprise :
A- Organigramme
B- Service
C- Matériel
IV- Déroulement du stage :
A- Service
B- Etage
V- Sentiments sur le stage .

I-Objectifs du stage :

A-Professionnel :

B-Personnel :

C-De l’entreprise :

II- Présentation de l’entreprise : A- L’établissement :
Le Park Hôtel Suisse et Spa, 3 étoiles est situé dans un quartier calme, face à l’office du tourisme au cœur de Chamonix à 1h30 de Genève (Suisse) et à environ 1h de la frontière Italienne. Sur ses 6 étages sont réparties 66 chambres dont 2 suites et 2 chambres aménagées pour les personnes en difficultés.
L’Hôtel offre plusieurs types de chambres : -Standard : 82€ à 150€ -Supérieure : 107 à 221 - Luxe : 111 à 189 -Suite : 230 à 307
(Tarifs en saison d’été)
Pas de structure spécifique pour les enfants (clubs ou garderies)

B- La clientèle :
La clientèle est très hétérogène. C’est un mélange d’habitués, de seniors venant faire la remise en forme passant par la marche à pied, de sportifs (venant pendant les différentes manifestations comme L’Ultra-Trail qui est une grande course autour du massif du Mont-Blanc) de guides de la région (venant pour la fête nationale des guides) de beaucoup d’étrangers (très grand nombres de groupes Japonais et Coréens, d’Anglais et d’Italiens) ou de personnes venant pour le week-end désirant profiter de visites, de randonnées ou de quelques soin au Spa.

III- Organisation de l’entreprise : A- Organigramme :
La direction de l’hôtel est assurée par Monsieur et Madame Claret-Tournier qui managent les différents secteurs de leur entreprise.
-L’hôtel : .la réception : - 2 réceptionnistes - 2 stagiaires réceptionnistes