Rapport d'étonnement carrefour
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Gestion : Parfois, il y a deux prospectus à gérer en même temps, ce qui rend le travail plus difficile pour les employés. Certain produit n’était donc plus disponible lorsque le deuxième prospectus commencé.
Il y a énormement de déchets, de produits encore consommable jeté dans la benne, rien n’est offert aux salariés et aucun avantage pour les salariés ni pour les clients avec -50% sur les produits dont la DLC est bientôt atteints. Je ne comprends pas tous ce gaspillage
L’information est transparante, tous salariés à accés au chiffre du magasin, un brief est organisé tous les jours avec les chiffres de la veille en comparaison de celui de lannée dernière au même jour.
Il n’y a plus de manager rayon, du coup quand le rayon est mal entretenu (DLC), on peut difficilement savoir qui est le coupable, de plus je pence que ceci ne facilite pas la spécialisation sur certain produit qui peux être un avantage lors du conseil clientèle. De plus certain rayon sont peut-être moins vendeur qu’auparavant (saleté, rupture).
Au rayon poissonnerie, j’ai été étonné du fait que les prix indiqué sur le cahier ou figure le prix de vente conseillé ne sont parfois pas les même que ceux annoncé au spot radio. Ces parfois les clients qui nous le font remarquer.
Je suis étonné que ce soit des sous-traitants qui s’occupent des CD, DVD et des jeux-vidéos, du coup j’ai pu remarquer que les meilleurs ventes des jeux-vidéos sont rarement mis à jours.
Le logiciel caroline ainsi que la mise à disposition du TR aux employés à du simplifié le travail des employés ainsi que la rapidité du travail en grande distribution. C’est un logiciel qui permet de simplifié beaucoup de taches.
Commerce :
Beaucoup de clients sont déçu par le manque de stock lorsqu’il y a des promotions, les clients suivent le prospectus et s’attendent à avoir les produits en promo disponible durant toute la période donné. Par exemple au moment de noël, le champagne Moet et chandon n’était plus dicponible deux