Rayon vin casino

1202 mots 5 pages

Etude de rayon vin

Géant Casino

Situation du rayon vin au sein du magasin

Ce magasin comporte deux entrée ce qui est peu commun pour un supermarché (normalement qu'une seule entrée a droite).

Concernant le rayon vin, il est situé sur la gauche du magasin, dans la zone froide. Il est plus présicement au coeur du secteur liquide. On retrouve a côté de ce rayon, celui de la bière, celui des spiritueux, etc.

plan

Le rayon vin est composé de 3 principaux linéaires au coeur du magasin assocés à 5 ilôts promotionnel situés en bout des allées principales du magasin et d'une partie dite ''la cave'' situé face aux linéaires.

Les linéaires présentent les vin ''classiques'', les BIB, les cubitenaires et les éffervessants.
Sur les ilôts, sont mis en avant certains produits en promotion. Dans ce cas là des offres comme: un carton acheté un carton offert, les fin de stock de beaujolais ''nouveau'' et de probables reste de foires aux vins.
La cave, elle, met en avant les produit plus prestigieux comme les belles appéllations de Bougogne et de Bordeaux.

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Les linéaires

Ce magasin compte 62m de linéaires au sol (hors ''cave'') répartie de la façon suivante: -17m en simple face -16m en double faces -6,5m en double faces

Ces 62m sont présenter sur 5 rayons il y a donc 310m de linéaires développés.

Les produits y sont présentés sur un facing de 4 bouteilles en moyenne soit 32cm par référence

Concernant la partie cave, les produits sont présentés sur 23m de linéaires au sol, sur 5 rayons également, soit 115m de linéaires dévelloppés.

Là, les bouteilles sont présentés sur 4 à 5 références en fonction des produits. Ce qui nous donne un facing moyen de 38 cm par références.

Les ilôts, eux, sont des pôles carré de 2m. Ils développent donc chacun une longueur de 8m, soit 40m de linéaires au sol. Ils sont sur 2 rayons ( le second étant cependant très peut vendeur car situé à 30 cm du sol ) ce qui fait donc 80m de linéaires

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