L'Approvisionnement
• Les objectifs d'une politique d'approvisionnement
• La gestion des achats
• La gestion des flux et des stocks

L'approvisionnement de l'entreprise est un concept global qui inclut le processus d'achat, la gestion des relations avec les fournisseurs, une démarche logistique, les techniques de gestion économiques et matérielles des stocks.
I/ Les objectifs d'une politique d'approvisionnement
La fonction approvisionnement vise à acheter des bien et services nécessaires à l'activité de l'entreprise et à organiser les flux et le stockage des produits achetés. La politique d'approvisionnement vise à minimiser les couts tout en assurant qualité, sécurité et délais.
La réussite de la politique d'approvisionnement repose sur la pertinence des choix : faut il acheter ou fabriquer?
II/ La gestion des achats
Traditionnellement la gestion des achats repose sur un processus prédéfini de recherche et de sélection des fournisseurs, d'expression des besoins, de négociation et de suivi des commandes.
Le rôle stratégique des approvisionnements n'est reconnu que depuis peu. De véritables relations de partenariat sont recherchées avec les fournisseurs, qui peuvent être associés à la conception et à la fabrication des produits.
III/ La gestion des flux et des stocks
La gestion économique des stocks vise à minimiser les couts et les risques liés au stock.
Tout stock représente un cout pour l'entreprise. Certaines techniques (ex : Juste A Temps (JAT)) permettent de réduire considérablement leur volume.
Une gestion administrative des stocks efficace et le recours à des logiciels permettent de limiter les erreurs, les délais et les couts au sein des unités de