Rythme De Vie
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8 pages
Rythme de vie :Diététique :
Les sportifs connaissent une augmentation de l'offre en matière de compléments nutritionnels. Chaque produit alimentaire conçu pour des sportifs a des vertus spécifiques pour l'organisme. Quand on prépare l'alimentation du sportif il y a trois phases à prendre en compte : avant, pendant et après. Pourtant c'est surtout pendant l'effort que les effets et les progrès sont significatifs.
1)L’importance de l’hydratation dans l’alimentation du sportif
A) Boire avant d’avoir soif
Le sportif, de haut niveau ou amateur, doit faire attention à la déshydratation pour que celle-ci ne vienne pas altérer ses performances. Le corps humain marche comme un système de refroidissement. L’eau perdue lors de l’effort physique - la sueur - doit tout simplement être remplacée pour éviter la déshydratation.
L’eau est le premier composant de notre organisme et représente en moyenne deux tiers de notre poids. Chaque jour, l’eau de notre corps doit être en partie renouvelée, puisque nous en éliminons 3 litres simplement par la respiration, la sueur et les urines.
Quand la sensation de soif apparaît, le déficit hydrique a atteint environ 1% du poids corporel. Un tel déficit entraine une diminution de 10% des capacités intellectuelle et physique. Au-delà de pertes supérieures à 4 % du poids corporel, la déshydratation devient aiguë. Elle affecte le système cardiovasculaire et l’organisme ne parvient plus à réguler sa température : il existe un risque important de « coup de chaleur ». Il est donc crucial, pour le sportif, de connaître ses besoins spécifiques et d’adopter une stratégie de réhydratation efficace pour de meilleures performances.
Pour Christophe Hausswirth, chercheur à l’Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance (INSEP), « boire est tout aussi important que de se nourrir correctement. Sans une bonne hygiène de vie, qui inclut l’alimentation, l’hydratation, la récupération et le sommeil, il ne peut pas y avoir de