Récéption d'hotel
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|Module: EE 01 |Métier et formation |
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|Module: EE 01 |Métier et formation |
SOMMAIRE 1
Introduction ………………………………………………………………………….…………….04
Synthèse du programme de formation ……………………………………………………….05
Description de la compétence………………………………………………………………….06
Les séquences du module de compétence.………………………………………………….10
Séquence 1………………………………………………………………………………………….11
1.1Examiner le programme d’étude (1H)
(buts/contenu/formes d’évaluation)………………………………………………………………..12
1.2 Synthétiser les compétences développées par le programme d’étude (30 minutes)……13
1.3 Expliquer le rôle du stagiaire (30 minutes)…………………………………………………...13
Séquence 2 14
2.1 Classer des informations par : (1H)
Sujet/ordre d’importance/provenance……………………………………………………………..15
2.2 Synthétiser des informations (30 minutes)…………………………………………………...16
2.3 Respecter des règles de prise de parole (30 minutes)……………………………………...17
Séquence 3 18
3.1 Faire l’inventaire des : (1H)
Sites internet/revues spécialisées/documents…………………………………………..….........19
3.2 Présentation du code du travail………………………………………………………………..20
Séquence 4 ………………………………………………………………………………………….24
4.1 Spécifier les habiletés/caractériser les habitudes (1H)…………..…………………………25
4.2 Caractériser les attitudes……………………………………………………………………….25
4.3 Spécifier les connaissances (30 minutes)……………………………………………………26
Séquence 5 .28
5.1 Etablir les fiches de poste d’EE liées