INTRODUCION

Une entreprise est une unité économique qui combine des facteurs de production en vue de produire des biens et ou d’assurer des services destinés aux divers marchés. Elle est une organisation productive ou une unité de production dont l’objectif est de réaliser un profit. De ce fait, elle a besoin du savoir-faire et du savoir être du personnel pour atteindre son objectif. C’est dans cette perspective et un constat réel que l’Établissement exige un voyage d’études. Ainsi le voyage d’études fait partie intégrante du cursus de formation dispensée par l’ESSCA. Dans le but de renforcer le module théorique et les acquis à L’ESSCA, les étudiants doivent faire le voyage d’études pour qu’ils puissent déjà se familiariser au monde du travail. Comme prévu, la 2ème et la 3ème année d’études effectueront donc ces visites d’entreprises.
Pour réaliser ce voyage d’études nous avons donc visité plusieurs entreprises au cours de notre séjour à Mahajanga. Cette visite a duré 4 jours. Grâce aux aides des responsables, nous avons pu recueillir de très intéressantes informations sur les diverses entreprises visitées. Ces informations font d’ailleurs l’objet de ce présent rapport qui va se subdiviser en 2 parties :

* La première partie concerne le rapport des visites d’entreprises ; * La deuxième rapporte l’analyse et les perspectives de ce voyage d’études ;

PARTIE I : LE RAPPORT DES VISITES D’ENTREPRISES I. LA SOCIETE STAR 1. Renseignements généraux
STAR (La Société Tananarivienne d'Articles Réfrigérés) plus communément appelée Brasseries STAR Madagascar est productrice de boissons depuis 1947. Elle est la première et à ce jour la seule productrice de bière à Madagascar, elle a son siège social à Antananarivo. Elle est une société anonyme (S.A) au Capital de 4 290 000 000 Ariary. Elle a pour objet la fabrication et la distribution des produits suivants : bière, boissons gazeuses, de l’eau de source naturelle. Actuellement la société compte 1463