Saluuut
PRICE CHOPPER
Travail présenté à Mme Isabelle BRUN
Dans le cadre du cours commerce de détail (ADMK 3363)
Université de Moncton
Remerciements
Notre groupe tient à remercier toutes les personnes qui nous ont permis de mener à bien notre projet de session.
Nous souhaitons remercier plus particulièrement monsieur Frank LEBLANC pour la confiance et l’opportunité qu’il nous a accordé ainsi que pour sa disponibilité et sa générosité de nous avoir fourni toutes les informations pertinentes pour l’accomplissement de ce projet.
Nous tenons à exprimer nos vifs remerciements à notre professeure Isabelle BRUN qui nous a aidé durant la réalisation de notre projet grâce à ses conseils concernant les méthodes de travail afin de réussir à mieux notre projet.
Nous tenons aussi à adresser nos gratitudes les plus distinguées à tous ceux qui nous ont aidé et soutenu de près ou de loin pour la préparation de ce projet.
Table des matières Sommaire exécutif 4 Objectifs et méthodologie 5 Principaux résultats 6 1. Présentation de l’entreprise Price Chopper : 6 a. Historique : 6 b. Mission 7 c. Produits 7 d. Marché cible 7 e. Concurrence 8 f. Image de l’entreprise 8 2. Emplacement de l’entreprise 8 3. Aménagement de l’entreprise 10 a. Aménagement interne 10 b. Aménagement externe 12 c. Atmosphère 13 4) Planification de la marchandise : 13 a) Mix Marchandise : 14 b) Relations avec les fournisseurs 16 c) Gestion des stocks : 16 5) Promotion et publicité : 17 6) Stratégie des prix : 19 7) La gestion des ressources humaines 24 a. Le processus de recrutement et les critères de sélection 24 b. Le rôle du gérant 25 c. La rémunération 26 8) La responsabilité sociale 27 9)