seigneurie

Pages: 9 (2120 mots) Publié le: 11 juin 2014
TD 1 : LES TRAVAUX PAYSANS

Exercice n°1 : Le travail dans les champs

Documents

Outils, bâtiments,
animaux de trait

Travaux

labours
tapisserie

semailles
hersage

enluminure
photographie
sculpture
enluminure
vitrail

moisson
battage
nourrissage des volailles
pacage
glandée
taille de la vigne
vendanges
foulage du raisin

araire
mule
besace de semencesherse
cheval
faucille
fléau
poulailler

Fonctions des outils

Productions

retourner la terre
porter les semences
briser les mottes

céréales

couper les céréales
séparer le grain de la paille

bâton
serpette
serpette
pressoir

faire tomber les glands
couper la vigne
couper les grappes
extraire le jus

volailles
moutons
cochons
vin

1- Complète le tableau avec lesDV.
2- Sur quels supports les hommes du Moyen Age ont-ils fixé ces scènes de la vie des paysans ?
Enluminure Peinture illustrant un manuscrit
Vitrail
Composition décorative formée de pièces de verre assemblées avec des baguettes de plomb
Tapisserie
Réalisation textile décorative; celle de Bayeux est une broderie réalisée sur des toiles de lin avec des fils de laine
Sculpture
Oeuvre d’art àtrois dimensions dégageant des formes

Exercice n°2 : Les conditions de vie

Magnard 2010
Doc.1 : Le repas des paysans, enluminure du XIVe siècle

Des pluies torrentielles avaient si complètement imbibé le sol que
pendant trois ans on ne put creuser des sillons à ensemencer. Alors
l’étreinte de la famine se resserra sur la population toute entière.
Quand on eut mangé les bêtes sauvageset les oiseaux, les gens,
poussés par une faim terrible, en arrivèrent à se disputer les
charognes et autres choses innommables. Certains contre la mort
cherchèrent un recours dans les racines des bois et dans les plantes
aquatiques.
D’après le moine Raoul Glaber, Histoires, XIe siècle
Doc.2 : En 1033, une crise alimentaire

1- Quelle est l’importance du travail dans la journée d’unpaysan (DV) ? Pourquoi ?

Le paysan travaille du lever au coucher du

soleil, car il utilise des outils et des techniques très peu performants.
2- Quels sont les trois éléments de base de l’alimentation des paysans (doc.1) ? Dans quelles conditions mangent-ils (lieu, mobilier,
vaisselle)? Le paysan se nourrit essentiellement de céréales (sous la forme de pain, de galette et de bouillie), desoupes de légumes (carottes, haricots…) et de légumineuses (fèves, pois chiche…) et de vin ou de bière. Il
mange souvent sur le bord de son champ et dispose d’une vaisselle rudimentaire et collective.
3- De quoi les paysans ne sont-ils pas à l’abri ? Réponds en complétant le doc.2 puis surligne en bleu les causes de la crise et en jaune les
expédients trouvés par les paysans.
4- Décrisquelques aspects du travail paysan.

Les paysans cultivent surtout des céréales : ils labourent avec un araire, sèment, hersent, moissonnent avec une
faucille et battent les récoltes avec un fléau. Ils élèvent également quelques volailles, moutons et cochons.
Leurs conditions de travail sont difficiles : les paysans travaillent du lever au coucher du soleil, au rythme des
saisons.
Les récoltessont consommées sous forme de pains, galettes ou bouillies de céréales, de soupes de légumes et de
légumineuses, de vin et de bière.
Les aléas climatiques menacent parfois les paysans de la famine.

TD2

5H2-T1

M.Desmares

TD 2 : LA SEIGNEURIE

Exercice n°1 : L’organisation de la
seigneurie de Wismes
Pendant tout le Haut Moyen Age, les centres
de peuplement sont clairsemés et depetite
taille. Ce ne sont pas à proprement parler des
villages, même s’il existe de vastes domaines
capables de regrouper plusieurs exploitations
paysannes. Puis, à la jointure des IX e-Xe
siècles, un lent mouvement conduit au
regroupement des hommes et à la
constitution des terroirs villageois. Cette
transformation s’est opérée autour de trois
pôles
:
le
château, l’enceinte

tenures...
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