Chapitre 3 : Séparation et caractérisation d’espèces chimiques

Introduction :

Dans beaucoup de composés chimiques sont présentes plusieurs espèces chimiques. Comment faire, si nous voulons séparer ces différentes espèces ?
Ensuite, lorsqu’une espèce a été isolé, il convient de l’identifier. Pour cela, le chimiste va la caractériser à l’aide de ses propriétés physiques.

I Rappel : la technique de chromatographie :

1)Définition :

Question aux élèves : Étymologie du mot ? D’après vous pourquoi ce mot ?
A l’origine, cette technique servait à séparer des substances colorées.

La chromatographie est une technique très complète puisque elle permet de séparer et d’identifier les constituants d’un mélange.
C’est une méthode physique.

2)Remarque :

Il existe différents types de chromatographie, on utilisera cette année uniquement la technique de chromatographie sur couche mince, dite CCM.
Il existe aussi la chromatographie sur colonne, la chromatographie en phase gazeuse.

3)Principe :

Fiche technique documents d’accompagnements

4)Interprétation :

On dit que l’éluant s’élève par capillarité à la surface de la phase fixe (comme par exemple, la sève dans les plantes).
Arrivé à la ligne de dépôt, celui-ci dissout les mélanges et les entraîne.
Les différentes espèces chimiques migrent à différentes vitesses : plus une substance est soluble dans l’éluant, plus elle migrera rapidement et haut.

5)Identification d’espèces :

Première possibilité :

On veut savoir si un mélange contient l’espèce chimique A : on prépare une chromatographie sur couche mince avec deux dépôts : l’un du mélange et l’autre de la substance A pure.
A la fin de l’élution, si le mélange présente une tâche à la même hauteur que la tâche de la substance A, alors le mélange contient A.

Deuxième possibilité :

Après une chromatographie, on calcule les rapports frontaux puis on compare avec ceux donner dans des tables.
Question aux élèves :
Quelles précautions