Slow food/ fast food

Pages: 3 (668 mots) Publié le: 9 février 2014
Mode de restauration dont le but est de faire gagner du
temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les
plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre
que dans larestauration traditionnelle. Les mets servis sont
le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs,
accompagnés de frites et de boissons gazeuses.


🍔

Les fast-foods sont apparus aux Etats-Unis avec lacréation du premier McDonald's en 1937. Ils sont devenus
des lieux de convivialités où les gens aiment se retrouver
entre eux et où ils peuvent manger rapidement pour un
prix raisonnable.
❉ Cette carte représente la localisation des restaurants McDonald's. Les
couleurs indiquent l’année d’apparition.
On peut voir que les fast food sont nés aux Etats-Unis (1937).
Cette carte montreaussi que la France est un pays où McDonald's est
apparue dans les premiers (1970-1974). McDonald's est un fast-food qui a
presque envahi le monde entier à l’exception de l’Afrique où les fast-foodssont quasiment inexistants.  

C’est une association qui regroupe plus de 82 000
adhérents dans 50 pays. Elle est à la base de
nombreuses actions et initiatives pour l’éducation du
goût, larevalorisation des produits du terroir, la
biodiversité et la production dans le respect de
l’environnement.


En 1986, McDonald’s s’apprête à installer une enseigne sur la
Place d’Espagne, un sitehistorique de Rome.
Carlo Petrini, chroniqueur gastronomique, et ses collègues
réalisent alors l’avancée de la malbouffe en Italie, ils élaborent le
concept du Slow Food d’abord à la légère, unclin d’oeil dédié aux
Italiens gastronomes. Après avoir convaincu quelques personnalités
Italiennes, la mise en place de ce mouvement se fait
progressivement.
Puis, l’idée fait si bien son cheminqu’en 1989, Slow Food
devient une organisation internationale à but non lucratif. Le
lancement se déroule à l’Opéra comique de Paris avec l’adoption du
Manifeste Slow Food pour le goût et la...
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