Soul97122
PREMIERE PARTIE
1) Présentation de l’entreprise:
-Historique
-Facteurs de production
2) Présentation de l’exploitant
DEUXIEME PARTIE
1) Diagnostic global de l’entreprise 2) ITINERAIRE TECHNIQUE D’UNE CULTURE DE LAITUE
3) SCHEMA DE FONCTIONNEMENT DE L’ENTREPRISE
J’ai effectué mon stage dans l’exploitation de la famille LADA. Dans ce dossier je présente l’exploitation dans son environnement .
PREMIERE PARTIE 1) Présentation de l’entreprise L’entreprise a un abattoir pour les volailles. Tous les mercredis les propriétaires abattent des volailles. Tous les vendredis ils vont au marché. Ils ont un commerce au Lamentin où ils vendent les produits récoltés. Ils font de la vente directe. L’entreprise est une SCEA (société civile d’exploitant agricole) nommée la Victorianne.
Productions principales
Les productions principales sont la canne et l’ananas
-Facteurs de production Cheptel vif : Les exploitants possèdent 10 porcins et 5 bovins. Cheptel mort : Ils possèdent 1 tracteur Silver 98 SAME, un chariot, une charrue bisocs fixe, un motoculteur, 2 réseaux d’irrigation, un filtre pour l’eau et 5 systèmes d’irrigations pour les poulaillers. Ils possèdent 5 bâtiments volailles : - 2 bâtiments pondeuses - 1 bâtiment poussin - 1 bâtiment croissance - 1 bâtiment engraissement
Stocks à la date du 26/11/2011
Nom | Description | quantité | Vol/poids A l’unité | Sac poulet démarrage | Aliments pour les poussins | 100 | 25 KGS | SAC POULET CROISSANCE | Aliments pour les poules jusqu’à l’abattage | 50 | 25kgs | Sac pondeuse super |