Stage d'hebergement hotellerie
950 mots
4 pages
BENBIHI | A . D . H 1 A |MODULE :
METIER ET FORMATION
FILIERE : A . D . H
NIVEAU : T . S
Lors de la recherche concernant les fonctions de l’assistant de direction de l’hébergement les informations disponibles concernant surtout les fonctions du directeur d’hébergement n’empêchent que ses fonctions s’appliquent aussi à la tache de l’assistant de direction à l’hébergement
Le directeur d'un hôtel confie à l’assistant de direction à l'hébergement la mission essentielle de l’assistant de direction à l'hébergement la gestion des chambres de l'établissement est de veiller au taux de leur remplissage, pour que le maximum des chambres soient pleines, il contrôle, en collaboration avec les responsables de service, la qualité des prestations et la bonne organisation des services.
L’assistant de direction en hébergement supervise les activités de la réception et des étages. Il assure un suivi du séjour des clients, de la réservation jusqu'au départ. Il coordonne la facturation et veille à la qualité des prestations. Il participe à la promotion de l'établissement et à la fidélisation de la clientèle.
Enfin, il est à même de fournir aux clients des renseignements pratiques, touristiques ou culturels. Il peut ainsi décider de nouvelles méthodes de travail ou de mettre en place de nouvelles prestations pour séduire une clientèle plus large (service des petits déjeuners en chambre très tôt le matin, abonnement aux chaînes câblées...). Sur les conseils du directeur, il dirige le personnel des étages et de la réception, participe à leur recrutement et à leur formation.
Toujours pour atteindre un taux élevé de remplissage des chambres de l'hôtel, l’assistant de direction à l'hébergement participe à la politique de vente des chambres : élaboration des tarifs, opérations de promotion, relations publiques... Enfin, avec les autres membres de l'équipe de la direction, il