Département CCAF
Comptabilité Contrôle Audit Finance

DOSSIER STRATEGIQUE DU GROUPE PERNOD RICARD

Tuteur Enseignant : Mlle Aurélie SANNAJUST
Maître de Conférences en Sciences de Gestion à l’ISEAG de l’Université de St Etienne

Djilali KHORDJ & Jean Baptiste BAYARD

FICHE D’IDENTITE DE L’ENTREPRISE : 4
INTRODUCTION 7
PARTIE 1. ANALYSE EXTERNE DU GROUPE 8
I/ L’analyse des facteurs d’environnement qui influencent le marché : PESTEL. 8
1. Politiques : 8
2. Economiques : 8
3. Sociologiques : 8
4. Technologiques : 9
5. Environnementaux : 9
6. Légaux : 9
II/ Les 5 forces de Porter : 11
III/ Un marché concurrentiel : 12
2. Bacardi Martini : 12
3. Remy Cointreau : 12
PARTIE 2. ANALYSE STRATEGIQUE INTERNE 13
Chapitre 1 : Stratégie actuelle et future 13
I/ Les ressources et compétences du groupe : 13
II/ Pernod Ricard, responsable et protecteur de l’environnement : 14
III/ Une stratégie globale articulée autour de quatre axes : 14
1. La concentration des investissements sur 15 marques clés : 14
2. La premiumisation du portefeuille de marques : 14
3. Le renforcement des positions sur les marchés émergents : 15
4. La poursuite de la croissance externe : 15
IV/ Une situation financière inquiétante : 16
Chapitre 2. Business strategy : 17
I/ Deux Domaines d’Activités Stratégiques : 17
1. Vin et Champagne : 17
2. Spiritueux 18
II/ Les stratégies communes au niveau des DAS : 19
III/ La chaîne de valeur : 19
IV/ Les avantages concurrentiels : 20
1. L’amélioration de la qualité : 20
2. La recherche et l’innovation : 20
3. La politique de communication : 21
V/ Pernod Ricard : une stratégie internationale : 21
Chapitre 3. Operating stratégie 22
I/ La politique produit : une offre importante : 22
1. Vodka, Whisky, Rhums et Liqueurs produits stars 22
2. Anisés, Vins, Gin et Amers : les vache-à-lait 22
3. Tequila, champagne et cognac : dilemmes 22
II/ Une politique de prix engagé pour la