Théorie des organisations

Pages: 9 (2035 mots) Publié le: 4 mars 2012
BTS hôtellerie-Restauration La théorie des organisations Fiche 1 : L’école classique de l’organisation.
Au XIXème siècle, le lieu de création de richesses est symbolisé par l’usine. Le fonctionnement de ses ateliers repose sur une discipline particulière et une organisation rationnelle du travail. L'entreprise est perçue comme une gigantesque machine composée de milliers de pièces, où lesouvriers ne sont que des rouages du mécanisme global L'individu est perçu comme naturellement paresseux et fraudeur, motivé uniquement par le salaire, et répugne aux responsabilités . Partant de là, se dessinent les 4 grands principes qui président à la pensée classique : . L'organisation hiérarchique : L'entreprise doit être hiérarchisée (cf. : l'armée). L'autorité est pyramidale. Elle peut, cependant,être parcellisée et déléguée aux échelons inférieurs, sauf au dernier (les ouvriers) qui ne doivent être que des exécutants. . Le principe d'exception : les subordonnées s'occupent des taches routinières. Seuls les problèmes exceptionnels doivent remonter la hiérarchie et être solutionnés par elle. . L'unicité de commandement : On ne doit dépendre que d'un seul chef (cf. : L'armée) . Le principede spécialisation : Le travail est découpé en gestes et opérations très simples facilement assimilables par une main-d'œuvre peu qualifiée. On diminue ainsi le temps d'apprentissage et l'exécution répétée des mêmes gestes permet une cadence très rapide. De plus cette technique engendre des avantages : - On peut mesurer facilement la productivité d'un ouvrier - On peut rémunérer l'ouvrier enfonction de son travail (rendement) Les auteurs : F.W. TAYLOR (1856-1915) + OST (Organisation Scientifique du Travail) : H. FORD Taylor réorganise le processus productif selon une double division : Verticale et horizontale . Verticale : les tâches de conception et de commandement sont du ressort exclusif de la Direction. L'ouvrier exécute : il n'est pas payé pour penser. . Horizontale : le travail estdécomposé, parcellisé en gestes élémentaires. Taylor s'était bien rendu compte du caractère abrutissant du travail ouvrier et, en contrepartie, il préconisait que ce travail fut correctement payé et que les ouvriers puissent accéder à la société de consommation par une redistribution équitable des gains de productivité ainsi réalisés Le mérite de FORD a été de mettre en application les idées deTAYLOR et cela dans 2 domaines qui ont contribué à la naissance du " Fordisme " : . Le développement du travail à la chaîne : Idée de génie car ce n'est plus l'homme qui fixe la cadence mais le convoyeur, et chacun est contraint de suivre le rythme sous peine d'être éliminé. L'ouvrier est un instrument de la machine (cf. Charly Chaplin dans " les temps modernes "). . L'application sociale de la penséede TAYLOR : Les ouvriers de Ford sont les mieux payés des États-Unis, non par altruisme, mais parce que Ford pensait, fort justement, que les premiers clients de Ford seraient précisément ses employés.

H. FAYOL L'apport de Fayol repose essentiellement dans l'organisation administrative de l'entreprise. Pour lui (1841-1925) " administrer " pouvait se résumer en 5 infinitifs : . prévoir .organiser . commander . coordonner . contrôler Il constate que les activités administratives augmentent au fur et à mesure que l'on s'élève dans la hiérarchie et qu'elles concernent principalement l'administration des hommes. C'est ainsi qu'il va définir 14 principes d'administration. Parmi ceux-ci on note : La division du travail, l'autorité et la responsabilité, la discipline, l'unicité decommandement, l'unicité de direction, la primauté de l'intérêt général, la juste rémunération, le degré de décentralisation (dépend de l'activité), la nécessité de communications latérales, l'ordre matériel et moral, l'équité, la stabilité du personnel, l'initiative, l'union du personnel (esprit d'entreprise). M. WEBER C'est l'inventeur de l'Organisation bureaucratique'. C'est une organisation désincarnée...
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