De la Théorie du marketing et développement durable

• Définition des concepts

• Le développement durable : késako ?

• Le commerce équitable

• Un « autre » tourisme

• Et le bio : où en est-on ?

• Le développement durable : mythe ou réalité dans le domaine du marketing ?

• Intérêts d’une telle alliance

• Les difficultés à mettre en place une telle stratégie

> A la pratique du marketing et développement durable

• L'hôtel les Orangeries, un exemple à suivre.

• Présentation des Orangeries

• L’écolabellisation

• L’écolabel, un nouvel outil stratégique de différenciation

• Difficultés au quotidien

• Parmi d’autres : quelques exemples du plus connu à des initiatives plus locales

• Mes actions marketing menées au sein des Orangeries dans une optique de développement durable

• Structuration d’une partie de l’offre produit à partir de sa politique d’achats responsables

• Communication : outils utilisés par l’hôtel

• Veille concurrentielle et technologique

• Partie I : Le Développement Durable : Pourquoi et Comment ? 8 o 1. Le constat des échecs des sociétés occidentales 8 ▪ 1.1. L'environnement et les Hommes 8 ▪ 1.2. Les Hommes et leur qualité de vie 14 o 2. Le DD : une nouvelle chance pour l'avenir 21 ▪ 2.1. Définitions : développement durable et termes associés 21 ▪ 2.2. Le Développement Durable : valeur montante de la société 23 ▪ 2.3. Le Développement durable : un gain de visibilité en 2003 et des perspectives d'avenir encourageantes 31 ▪ 2.4. A qui s'adresse le DD ? 33 • Partie II : Les enjeux du DD pour les PME 35 o 1. Les PME en France 36 ▪ 1.1. Qu'est ce qu'une PME ? 36 ▪ 1.2. Les PME face aux trois piliers du DD 38 o 2. Les particularités des PME françaises