3.3 Les tissus conducteurs – structure et disposition

Il n’y a pas de pompe → mécanismes physico-chimiques pour la circulation. Le circuit est ouvert (rentre d’un côté, ressort de l’autre). Pas de corrélations directes entre les systèmes.
→ un système ascendant, un système descendant.

→ Système ascendant = courant de sève brute, puisée dans le sol par la plante avec ses poils absorbant au niveau des racines. Solution filtrée par l’endoderme dans les racines. La solution est chargée dans le xylème dans un premier temps (réseau de canalisation).
La solution contient eau, sels minéraux (NO3-,PO42-), autres ions minéraux, fer et oligoéléments.

Le réseau se ramifie, alimente les cellules sur le trajet ; libère vers l’extérieur de l’eau sous forme de vapeur grâce aux stomates = évapotranspiration qui crée un vide → pompe de la « nouvelle » eau (dépression – capillarité – osmose – forces de cohésion intermoléculaire). L’eau distribuée dans les cellules va être récupérée par le système descendant. La plante stocke des réserves (glucides) dans les racines (si besoin dans les feuilles) qui remontent avec la sève brute.

→ Système descendant actif = courant de sève élaborée dans le phloème (ancien « libère »).
Sève élaborée = sève brute - eau restante dans les cellules + eau chargée des produits synthétisés par les cellules (produits organiques dissouts).

Cette sève apporte les produits de la photosynthèse dans des cellules où il n’y a pas de photosynthèse. Le reste non utilisé est stocké, principalement dans des organes souterrains.
L’eau et quelques molécules organiques retournent dans le sol → nourrit l’environnement (rhizosphère = région du sol directement formée et influencée par les racines et les micro-organismes associés) ce qui permet de cultiver des micro-organismes favorables aux plantes.
Principalement, la sève transporte des glucides qui servent de carburant, et qui associés à l’azote, permettent de fabriquer les acides aminés et