tpe nutella

463 mots 2 pages

TPE NUTELLA

HISTORIQUE

Le Nutella est une marque déposée de pâte à tartiner à la noisette et au cacao.
Créé par Pietro Ferrero, un pâtissier d'Alba, dans la région du Piémont en Italie (où se trouve le siège de la société Ferrero aujourd'hui), le Nutella a subi un certain nombre de modifications depuis sa création.

En 1946 est créée la première version de la pâte à tartiner, baptisée Pasta Gianduja (Giandujot en français). Sa forte teneur en noisettes grillées concassées vient de la pénurie de cacao qui sévit après la Seconde Guerre Mondiale : en effet, l'utilisation de noisettes abondantes dans les collines alentours réduit la présence de cacao et de sucre. Ce premier produit est vendu sous l'aspect d'un "pain" dur, en chocolat.

L'année 1949 voit le pain chocolaté se transformer en "Supercrema". D'après la légende : la texture du Giandujot se serait ramollie sous l'effet d'une longue et torride canicule. Ferrero se serait alors inspiré de cet incident pour en faire une pâte à tartiner crémeuse, plus facile à étaler.
Suite à cette amélioration de la recette, la petite entreprise familiale industrialise sont processus de fabrication et se transforme en une grande entreprise industrielle internationale.

Après l'entrée de Ferrero sur le marché britannique, c'est en 1959 qu'est créée leur première filiale française implantée à Villers-Escalles, en Normandie. C'est la première fois que Ferrero exporte ses usines hors d'Italie.
En 1963, Michele Ferrero (fils de Pietro Ferrero) décide de retirer la Supercrema de la vente et de la remplacer par un produit équivalent : la "Tartinoise". Derrière cette initiative se trouve une contrainte imposée par la loi italienne interdisant l'usage du préfixe "Super" dans des noms de marque.

1964 est l'année de l'ultime évolution du produit : sa composition est entièrement revue et améliorée et donne naissance au désormais mythique Nutella. Ce choix de nom s'explique par une dérivation du mot anglais «nut» qui

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Ferrero (internationalisation)
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Ferrero 16 Introduction Introduction L’aventure Ferrero débute en 1946 lorsque Pietro Ferrero, qui travaille déjà dans la chocolaterie, imagine la recette de pâte à tartiner qui deviendra le « Nutella ». A l’époque, le cacao est devenu rare et donc chère, et il décide donc de remplacer une partie de celui-ci par des noisettes qui poussent dans la région, le Piémont. Il commence par faire du chocolat en suivant cette recette, puis de la pâte à tartiner.….

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etude de marché ferrero
1291 mots | 6 pages

Les saveurs dégagées par Nutella rappel des souvenirs d’enfance a travers lequel le consommateur se sent réconforter et en sécurité. Socio démographique : le nutella touche les jeunes comme les adolescant, les parents. Seuls les personnes agées sont les moins concernées. Ce produit est universel, donc le sexe, la nationalité, etc ne compte….

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Dissert
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-Bonjour je suis monsieur C, je viens pour tester les produits de l’entreprise Ferrero . -Bonjour monsieur ! Je m’appelle monsieur . Je suis chef de secteur et c’est moi qui aurait le plaisir de guider votre investigation et répondre à vos questions. -Tres bien !….

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Dm mde
522 mots | 3 pages

En 1949, l’Italie a connu un été caniculaire. Dans la pâtisserie de Pietro, les pains de Giandujot commencent à fondre sous l’effet de la chaleur. C’est dans ce contexte que survient une idée géniale : il s’emploie à modifier la recette dans le but de lui donner une texture plus crémeuse. Un produit totalement innovant : une pâte à tartiner aux noisettes, nommée Supercrema. Dans la même année Pietro décède brutalement à l’âge de 50 ans, suite d’un infarctus.….

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Kinder
278 mots | 2 pages

Ferrero semble donc être une des références incontournables de ce marché, nous allons donc maintenant nous interroger sur les raisons de cette réussite. En France, le marché correspond à plus de 2.6 milliards d’euros. Il se répartit de la façon suivante : La progression du cacao en poudre sucré et des pâtes à tartiner reflète le succès croissant du chocolat au petit-déjeuner. L’appellation "confiserie de chocolat" renvoie aux bonbons de chocolat, barres enrobées et bouchées.….

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Ferrero
2773 mots | 12 pages

Epaulé par son frère Giovanni, Pietro Ferrero saisit alors l’occasion et adapte la recette pour obtenir la pâte à tartiner aux noisettes que nous connaissons aujourd’hui. Le premier nom de Nutella en Italie fut « Supercrema ». Le succès ne tarda pas à venir… Innover pour grandirA ses débuts, Ferrero emploie 5 ouvriers à Alba. Puis vite, très vite, leur nombre augmente : ils sont plus de 1000 trois ans plus tard!….

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Nutella
600 mots | 3 pages

Nos sources: Http://terre-net/fr Http://www.ouest-france.fr {text:soft-page-break} Introduction. Nutella ( dérivation du mot nut – noisette en anglais et du suffixe diminutif italien ella) est la marque déposée d'une pâte à tartiner aux noisettes et cacao créée dans les années 1960 dans le Piémont par la société italienne Ferrero. Ce produit est fabriqué dans l'usine Ferrero de Villers-Ecalles en Seine Maritime.….

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Ferrero
528 mots | 3 pages

Grâce à lui, l’entreprise connaîtra une ascension fulgurante pendant plus de 60 ans. Innover pour mieux grandir L’intuition et la créativité de Michele Ferrero le poussent à sans cesse développer de nouveaux produits, plus innovants les uns que les autres. Après la légendaire pâte à tartiner Nutella, il lance Mon Chéri en 1956.….

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Ferrero
1175 mots | 5 pages

L’entreprise Ferrero est présente sur cinq marchés : 1. Le Marché de la pâte à tartiner Soutenue par d'importants investissements publicitaires et par des promotions attractives, la marque Nutella est devenue en 40 ans un véritable mythe. Durant longtemps Nutella était positionné comme un produit prévu pour le goûter, la marque essaye maintenant de se positionner également sur le marché du petit déjeuner. Produit FERRERO le plus consommé en France, Nutella est le leader incontesté du marché de la pâte à tartiner, avec 83,3% en 2006. Près d'un foyer sur deux achète la célèbre pâte à tartiner au moins une fois par an, et avec une fidélité hors du commun.….

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Ferrero
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Bien que très attachés à cette période festive, Les Français restent vigilants sur leurs dépenses, et le prix est plus que jamais l’une de leur principales préoccupations. Dans ce contexte, Ferrero a développé, outre ses gammes traditionnelles, une offre de produits diversifiée en proposant de nouveaux petits formats (étoiles, cubes et petits sachets sur les marques Ferrero Rocher, Mon Chéri, Raffaello, Kinder Schokobons et Kinder Chocolat).….

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Kinder
771 mots | 4 pages

Ferrero France en quelques mots Société implantée en France, à Rouen, en 1959. Marques: Nutella, Ferrero Rocher, Tic Tac, Raffaello, Duplo et Mon Chéri. Un chiffre d'affaires multiplié par 2,3 en dix ans. Numéro un du marché des produits de chocolat (21 %de part demarché en valeur). Afin d'être toujours le premier sur le marché, Ferrero met des barrières très élevées à l'entrée par son procédé industriel, ses brevets et la recette de ses produits.….

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Dossier ferrero
5884 mots | 24 pages

L’engouement est immédiat et pour l’occasion Pietro décide de modifier la structure de sa recette en y ajoutant du beurre de cacao afin que cette pâte ne durcisse plus du tout. L’ancêtre du Nutella est née, cette pâte chocolatée et crémeuse à base de noisette sera vendue sous la dénomination de « Supercrema Ferrero ». En 1949 suite à la mort de Pietro Ferrero, son fils Michele Ferrero prend la tête de l’entreprise familiale, c’est l’industrialisation du savoir-faire Ferrero qui commence. Il décide….

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Ferrero
2504 mots | 11 pages

Marketing de la marque _______________ Etude de cas Sommaire Présentation de l’entreprise Ferrero 1) Analyse stratégique des marques : Nutella, Œuf Kinder, Mon chéri 4 a) Le Nutella, un produit mythique à la recette inégalée : « il en faut de l’énergie pour être un enfant » 4 Une identité de marque forte et cohérente 4 Une dimension affective 4 La cible 4 Distribution 5 Promotion 5 Prix 5 b) Mon chéri : « Un amour de chocolat » 5 La cible 5 Distribution 5 L’attachement du consommateur à la marque 5 Prix 5 c) Kinder surprise : 30 milliards d'oeux Kinder, et moi, et moi, et moi…………………………………………… 6 La cible 6 Distribution 6 Communication 7 Concurrence 7 2) Analyse stratégique globale 7 Conclusion Présentation de l’entreprise Ferrero Ferrero est une entreprise agroalimentaire familiale créée en 1946 par Pietro Ferrero en Italie. Le groupe s'est fait connaitre grâce à sa fameuse pate à tartiner Nutella. Cette dernière a permis une croissance forte et rapide, mais son implantation en France, l’ambition d'une perpétuelle évolution, sa modernisation et sa large gamme de produits proposée à des cibles variées sont autant de facteurs clés de succès de l'entreprise. Les produits phares de Ferrero tels que Nutella, Ferrero Rocher sans oublier Kinder surprise, ou l’œuf….

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Ferrero
1761 mots | 8 pages

Petite histoire : Le Groupe Ferrero est né de deux événements majeurs en moins de 5 ans : sa création en 1946 et le lancement du Nutella en 1949. L'utilisation de noisettes dans une recette au chocolat est liée aux circonstances économiques de l'après Seconde Guerre mondiale, époque où les fèves de cacao sont rares et chères. Pietro Ferrero, un petit pâtissier d'Alba, village agricole du Piémont, a l'idée de remplacer en partie les fèves de cacao par les noisettes abondantes dans les collines des alentours. Il mélange une poignée de noisettes, avec de la poudre de cacao, du lait, du sucre et de la matière grasse pour obtenir une sorte de pain dur au chocolat à couper au couteau, c'est le Giandujot qui connaît vite un bon succès.….

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