Matières croisées : Histoire et S.E.S

Thème : la consommation

Sujet : le vin

Problématique : le vin français est-il en danger ?

Le vin… patrimoine français depuis plusieurs siècles.

Le vin… sujet de société, c’est une évidence.

Le vin… objet de culture, nous en avons tous l’assurance.

Le vin est aussi un atout économique.

D’une certaine façon, la vigne et le vin ont évolué avec les sociétés occidentales, et en ont imprégné les cultures. Le vin au cours du temps se charge d'une valeur autre que commerciale, il est synonyme de fête, d'ivresse, de convivialité. Il est aujourd'hui présent dans la plupart des pays du monde et son existence est le fruit d’une histoire longue et mouvementée. Le vin fait partie intégrante de la vie française contemporaine, autant pour sa culture que pour son enjeu économique, le vin amène des nombreux bienfaits a la société française. Mais le vin français ne serait-il pas en danger d’un point de vue économique ? Nous verrons alors dans une 1ère partie le patrimoine culturel du vin et son histoire, dans une 2éme partie les vins des autres pays qui soit européens ou d’autres continents avec l’aspect de la commercialisation et de la concurrence et enfin l’aspect sociologique qu’il a dans la société .

I ) le vin élément du patrimoine culturel français

Le vin, présente dans les civilisations depuis l’antiquité à tout une histoire et une culture. De l’antiquité à l’époque contemporaine en passant par le Moyen-Âge, le vin a beaucoup changé, autant dans son goût que dans sa façon de boire, mais il reste toujours une boisson pleine d’histoire et de culture…

1 ) l’histoire du vin

L'histoire de la vigne et du vin est si ancienne qu’elle se confond avec l'histoire de l’homme. La Bible fait remonter la culture de la vigne à Noé, qui « fut le premier agriculteur. Il planta une vigne et il en but le vin. » Et la plus vieille œuvre