Tpe sur l'oeil

Pages: 15 (3687 mots) Publié le: 10 octobre 2012
Au niveau microscopique, tous les êtres vivants sont constitués de cellules. On dit que la cellule constitue l’unité d’organisation des êtres vivants. Certains organismes sont constitués d’une seule cellule : ce sont les unicellulaires. Les autres, constitués de plusieurs cellules, sont appelés les pluricellulaires.

Comment l’étude des cellules a-t-elle permis de classer les êtres vivants etde retracer leur évolution ?

CHAPITRE 3 | RECHERCHE D’ARGUMENTS EN FAVEUR D’UNE ORIGINE COMMUNE A L’ECHELLE DES CELLULES |

Pour se développer un être vivant a besoin de se nourrir, il doit donc trouver dans son environnement des substances qui lui permettent de fabriquer sa propre matière organique et l’énergie dont il a besoin pour fonctionner.
Les êtes vivants unicellulaires sontconstituées d’eau, d’ions minéraux et de molécules organiques. Ils prélèvent des matériaux dans le milieu extracellulaire pour leur métabolisme, ce qui leur permet de croître et de se multiplier.
On se propose de rechercher si toutes les cellules ont les mêmes besoins nutritifs et par conséquent le même métabolisme. Dans ces TD, nous ne traiterons qu’une étape de la  résolution de ce problème enrecherchant quels sont les besoins nutritifs de deux types d’unicellulaires : les levures et les chlorelles.
Nous utiliserons la démarche expérimentale.

TD N°5 a le métabolisme de la levure
Compétences, capacités et objectif : recenser, extraire et organiser des informations pour définir le métabolisme. Chercher hypothèses et conséquences vérifiables. Comprendre une expérience. Savoiranalyser les résultats d’une expérience.
| LES ETAPES | APPLICATIONS |
B1 | 1° étape : UNE OBSERVATION nous amène àLA FORMULATION D’UN PROBLEMEsous la forme d’une question ; | La levure est un champignon unicellulaire microscopique vivant à la surface de certains fruits.Elle se développe dans le jus de raisin constitué d’eau, d’ions minéraux, de fructose (150g/L) de protéines et de lipides entrès faible quantité. |
| | Quel est le métabolisme cellulaire de la levure ? |
B2 | 2° étape : L’ELABORATION D’UNE OU DES HYPOTHESES sous la forme d’une affirmation etLA RECHERCHE D’UNE OU DE CONSEQUENCES VERIFIABLES pouvant être mise(s) en évidence lors de l’expérimentation, s’exprimant sous la forme : « si ….alors … » | Le métabolisme de la levure s’accompagne d’échanges entre elle et sonenvironnement pour qu’elle puisse créer sa propre matière organique.(disparition de fructose et apparition de co2 dans son environnement) |
| | Si le métabolisme de la levure s’accompagne d’échanges entre elle et son environnement alors on verra apparaître dans ce dernier de nouvelles molécules |
B3 | 3° étape : L’ELABORATION D’UN PROTOCOLE EXPERIMENTAL ET SA MISE EN ŒUVRE ; lors de cetteétape, un seul facteur doit varier, celui qui est testé. | Montage expérimental pour l’étude du métabolisme de la levure.Du co2 est dégagé, il est mesuré au cours du temps avec une éprouvette graduée. Le volume de co2 dégagé est proportionnel au nombre de molécules de fructose transformées. |
B4 | 4° étape : L’ANALYSE DES RESULTATS qui comprend leur description et leur explication. | La levuredécompose le saccharose (un glucide), prélevé dans les fruits, en fructose et glucose, puis elle transforme ces glucides en éthanol (alcool) et en dioxyde de carbone, qui sont rejetés dans l'environnement:12H22011 + H20 -----------> C6H1206 + C6H1206saccharose eau glucose fructosePuis:C6H1206 - --------> 2 C2H5OH +2 CO2 + ENERGIE glucose/fructose éthanol dioxyde de carbone |
B5 | 5° étape : LA CONFRONTATION DES RESULTATS AVEC L’HYPOTHESE :Soit l’hypothèse est validée(= confirmée) :CONCLUSION | Notre hypothèse est validéeLe métabolisme de la levure s'accompagne de la consommation de matière organique ; le saccharose, de la production d’éthanol et de co2 et d'une forme...
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