L’œil est l’organe de la vue. L’œil est capable de percevoir les différences d'intensité de la lumière. L'œil doit être capable de détecter la lumière, détecter sa direction, et établir une relation hiérarchique entre les signaux provenant des différentes directions.
La perception de la lumière dans l'œil se fait grâce à des pigments, composés de deux parties liées covalemment : une partie protéique, l'opsine et une partie lipidique dérivée de la vitamine A, le chromophore. Le pigment est disposé dans la membrane des cellules photoréceptrices, et est constituée de 7 hélices transmembranaires disposées en cercle dans la membrane autour du chromophore. C'est l'absorption d'un photon par le chromophore, permettant le passage de la configuration 11-cis du chromophore à une configuration all-trans, qui permet la sensibilité à la lumière. Une fois le pigment excité, l'opsine permet l'activation d'une protéine G via une de ses boucles cytoplasmiques, ce qui déclenche ensuite la réponse cellulaire.
C:\Users\Sofie\Desktop\Schéma de l'oeil.png

La fonction de l'oeil est de recevoir et de transformer les vibrations électromagnétiques de la lumière en influx nerveux qui sont transmis au cerveau. L'œil fonctionne comme un appareil photographique. Où le cristallin serait l’objectif, l’iris serait le diaphragme et la rétine serait la pellicule. La couche externe est la sclérotique. C’est une enveloppe de protection. Elle donne à l'œil sa couleur blanche et sa rigidité. La choroïde est une couche vasculaire de couleur noire. Elle est en continuité avec le corps ciliaire et l'iris, qui se situent à l'avant de l'œil. Elle absorbe les rayons lumineux inutiles pour la vision, elle est très riche en vaisseaux sanguins afin de nourrir les photorécepteurs de la rétine. | |
Sur la rétine se trouve des cellules photosensibles qui transforment les informations lumineuses en signaux électriques. Les bâtonnets réagissent aux faibles luminosités et permettent la vision