Typologie des exploitations maraîchères
39471 mots
158 pages
REPUBLIQUE ISLAMIQUE DE MAURITANIEHonneur – Fraternité - Justice
MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'AGRICULTURE ET L'ALIMENTATION FAO
Analyse et évaluation des systèmes de production agricole et d'élevage en Mauritanie
DRAFT
ََAoût 2006 Yahya Ould M'Khaitir Agro-économiste Bâ Oumar Math Economiste TABLE DES MATIERES
SIGLES ET ACRONYMES…………………………………………………………. 4
Résumé exécutif…………………………………………………………………….. 6
I. INTRODUCTION……………………………………………………… …………. 9
I.1 L'économie et les réformes macroéconomiques…………………………….. 9
I.2 Les ressources agropastorales………………………………………………… 11
I.2.1 Les ressources en terre………………………………………………………... 12
I.2.2 Les ressources végétales……………………………………………………… 12
.2.3 Les ressources animales………………………………………………………. 13
I.2.4 Les ressources en eau ………………………………………………………… 14
I.2.5 Les ressources halieutiques…………………………………………………… 15
I.2.6 La sécurité alimentaire…………………………………………………………. 16
I.2.7 La contribution du secteur à la macroéconomie……………………………. 16
II. LES PRINCIPAUX SYSTEMES DE PRODUCTION…………………………… 17
II.1 Définition et méthodologie d'analyse des systèmes…………………………… 17
II.1.1 Définition, composition et dynamique des