La croissance de la population mondiale met-elle en danger la sécurité alimentaire mondiale ? A. Des besoins croissants
- il faut nourrir 7 milliards d’êtres humains, et d’ici 2050, 9 milliards, notamment dans les pays du Sud
- l’augmentation du niveau de vie dans les pays émergents contribue à l'accroissement des besoins alimentaires
- on va également vers une uniformisation des pratiques alimentaires chez des populations de plus en plus urbaines
- risques d’aléas climatiques B. Un défi alimentaire globalement relevé grâce à une forte croissance de la production agricole mondiale, plus rapide que la croissance démographique, due à l’agriculture productiviste. C. Pourtant, de plus en plus de gens sous-nourris ou mal nourris
- un milliard de personnes souffrent de la faim dans le monde : une sous-nutrition liée a la pauvreté, plus que des famines (causes poltq), surtout en Afrique subsaharienne, dans certaines régions d'Asie et d'Amérique latine, mais aussi dans certaines régions de pays émergents + déséquilibre alimentaire entre villes et campagnes, émeutes de la faim.
- la malnutrition touche 2 milliards d’êtres humains (carences en vitamines et protéines)

II. Comment peut-on assurer la sécurité alimentaire mondiale ? A. Par l’agriculture productiviste et l’extension des surfaces cultivées:
- augmentation des rendements grâce à la mécanisation, les pesticides, engrais, sélection végétale ou animale, cf Révolution Verte en Inde (blés a haut rendements), OGM, culture sous serre, élevage hors sol, recours à l'irrigation
- extension des surfaces cultivées: mise en culture de terres délaissées, front pionniers (Amazonie), mais l’étalement des villes réduit cet espace, et certains pays achètent même des terres à l'étranger comme la Chine en Afrique. B. Les problèmes suscités par l’agriculture productiviste
- un rôle... [à continuer]