Avec une superficie de plus de 8 500 000 km², le Brésil est un pays se trouvant entre l'Equateur et le Tropique du Capricorne dont le climat y est généralement chaud et humide. De ce fait le pays possède une agriculture puissante, variée et dynamique qui connaît des succès remarquables. Nous allons voir dans un premier temps ses différentes zones climatiques, puis ces différentes cultures et ses fragilités.

- Le Nord est essentiellement couvert de forêts bien que soumis au déboisement, la faune y est très riche et le climat équatorial chaud et humide, pluvieux pratiquement toute l'année. Le Nordeste est la région des "latifundias" (grand domaine agricole) dont le climat y est semi-aride chaud et sec avec de courtes saisons pluvieuses. Les précipitations de la saison"humide" sont extrèmement irrégulières et des sècheresses terribles accompagnés de famines peuvent se produire. Le Centre-Ouest, se partage entre les hauts plateaux arides, couverts de la végétation du "cerrado" et la région des savanes, marais et forêts tropicales. Le climat est chaud et sec en hiver, froid et sec en été. Le Sud-Est a un climat humide sous influences tropicales avec des saisons chaudes et sèches en hiver, frais et humides en été. Le Sud du Brésil a un climat subtropical et tempéré avec des entrées régulières de fronts froids antarctiques qui apportent des précipitations abondantes.

Le Brésil est le 1er producteur mondial de café occupant 35% de la production mondiale en 2008. Une grande partie est exportée mais la valeur des exportations de café baisse et ne correspond plus qu'a 10% de la valeur des exportations totale. Une reprise des cours s'amorce à partir de 2005, mais elle concerne surtout les crus caféiers. Aujourd'hui, les annuaires statistiques ne se donnent plus la peine de le distinguer et le noient dans la rubrique "café, thé, épices". 1er producteur de canne à sucre ce qui équivaut à 35% de la production mondiale en 2008 et redevenu 1er pour l'ensemble de la