L'assommoir

472 mots 2 pages

Recette Petit Beurre LU

Verrines pour 4 personnes Chocolat Noir + Yaourt

2/3 LU émiéttés
100g de chocolat noir fondu + 6 carrés
6 cuillères à soupe de crème fraiche
1 Yaourt nature

Fouetter 3 cs de crème fraîche avec les yaourt
Faire buillir la crème restante et y faire fondre le chacolat noir,
Verrive :
Ganache au chocolat puis Lu puis crème puis chocolat fondu
Servir immédiatement

Truffes tout cacao
200g chocolat
¾ LU
2 cs crème fraîche
5 cs de chocolat en poudre

Faire chauffer la crème fraîche et y faire fondre le chocolat. Incorporer les Lu émiétté . Faire des boules roulée dans le cacao (ou de sucre glace)

Brownies
12 LU
200g de cassonade
200g chocolat levure 4 œufs

Faire fondre la chocolat et le beurre
Mixer LU
Ajouter les œufs au chocolat Puis la cassonade, la levure et les LU
30min à 180°C

Moelleux
6 LU
100g chocolat
100g beurre salé
25g beurre doux
4oeufs
50g sucre

Faire fondre la chocolat puis beurre.
Écraser Lu
Mélanger œufs et sucre puis LU
Tout mpélanger puis 3h au frigo
Remplir les 4 moules aux ¾
6/7min à 210°C

Terrine choco-meringue

1 paquet LU
1 grosse meringue
2 œufs
75g sucre
100g de chocolat Milka aux éclats de daim ou Crunch aux éclatzs de céréales
200g chocolat
200g beurre

Réserver 10 LU écraser le reste et la meringue (grossièrement)
Faire fondre les chocolats et le beurre
Incorporer sucre et œufs puis Lu et meringue
Placer un film plastique puis les 5 Lu dans le fonc du moule à cake imprégnié de lait,
Verser la moitié de la préparation puis faire couche de LU Avec lait,
Verser le reste et fermer le film plastique
12h au frais

Saucisson au chocolat

14 LU
1100g chocolat
75g beurre
100g sucre glace
1 œuf
50g sucre glace et poudre de cacao

écraser grossièrement LU
Faire fondre chocolat
Mélanger beurre mou et sucre pour avoir une pomade et ajouter chocolat puis œuf puis LU
Verser dans un film plastique et faire un saucisson.
Frigo pendant 6h
Le

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