Exposé sur :
L'élevage intensif
Présenté par :
Salma LAFHAILI
PLAN DE L’EXPOSE
 Présentation
 L’élevage intensif, une source de désolation pour la planète
 Réchauffement climatique
 Déforestation et érosion des sols
 Pollution de l’air et de l’eau
 Des solutions simples, rapides et efficaces pour lutter contre l’élevage intensif présentation du sujet:
La croissance de la population mondiale et l’évolution des préférences alimentaires sont cause d’une demande croissante de produits d’origine animale : viande, lait , œufs.
En 2000 : 229 millions de tonnes de viandes consommées dans le monde
En 2050 : 465 millions de tonnes de viandes le seront (estimation FAO : organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture )
Le développement de l’élevage intensif lié aux systèmes industriels est donc spectaculaire , entraînant des conséquences négatives pour l’environnement et puisant dans des ressources vitales pour certains pays en voie de développement. Le GIEC (groupe intergouvernemental d’experts sur le climat) proclame quant à lui, que « l’industrie des élevages est une des plus grandes menaces pour la planète ».
L’élevage intensif, une source de désolation pour la planète
Réchauffement climatique:
L’élevage est la 2° source de gaz à effet de serre soit 18% des émissions (contre 13,5% pour les transports) dont 37% des émissions de méthane, gaz dont le pouvoir de réchauffement est 20 fois plus élevé que celui du CO2.
Ceci en liaison avec l’expansion des pâturages (cf déforestation) ; l’utilisation d’engrais azotés, de carburants ; la fermentation entérique des ruminants ; la fermentation des déjections animales.Selon une récente étude japonaise, 1 kg de bœuf équivaut à 3 heures de conduite en laissant les lampes allumées chez soi, soit 36,2 kg de CO2.
En France, la part agricole représente 25 % des gaz à effet de serre dont 14% des émissions de dioxyde de carbone , 70% de celles de méthane et 76% de celles de protoxyde