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l'organisation de la productivité

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L'organisation de la productivité

Qu'est ce que la production ?

La production c'est la fabrication des produit qui doit répondre aux besoins des clients.

1:Les différentes modalités de production

La production peut prendre des formes diverses selon les quantités à produire , les processus technologiques, etc. Les principales modalités de production sont :

La production unitaire : production qui prend en compte la commande d'un produit particulier , parfois totalement unique . L'entreprise doit s'organiser pour produire le produit que le client à demander . Exemples : bâtiment ou ouvrage important...

La production par petites séries : production conçue sur le principe de l'assemblage de composants de façon répétée pour fabriquer de petites quantités de produits. Exemples : machines, engins spéciaux...

La production en grandes séries : production conçue pour fabriquer des produits standardisés en grandes quantités. Exemples : électroménager, automobiles...

La production en continu : processus ininterrompu et automatisé. Exemple : pétrole, production d'acier...

2: les systèmes de production

On peux voir deux systèmes de production : le pilotage de la production par l'amont et le pilotage de la production par l'aval.

Le pilotage de la production par l'amont consiste à produire en fonction de la demande . Ce système de production consiste a fabriqué puis vendre. Les produits fabriquées sont peu différenciés, la main d’œuvre est peu qualifiée et les ateliers sont spécialisés.

Ce système est basé sur deux types d'organisation du travail : le taylorisme et le fordisme.

Le taylorisme a été créé par frederick taylor au début du XXe siècle. Basé sur la division du travail, la spécialisation des travailleurs et le salaire au rendement. Il améliore la productivité du travail. Il est toujours présent aujourd'hui notamment dans les services (hôtellerie, restauration rapide...)

Le fordisme a été

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