Partie I – L’analyse

I – L’analyse interne

A – Généralités et organisation

L’entreprise Bret’s est une marque fabriqué par la société Altho dans le bassin de Pontivy en Centre-Bretagne en 1995. En partenariat avec des agriculteurs bretons. Ce sont 18 salariés qui commencent à produire les 900 premières tonnes chips dans une usine ultra-moderne et flambante neuve.

En 2002, l’entreprise faisait 93 % de son chiffre d’affaire avec les plus grandes enseignes comme E. Leclerc, Intermarché ou Casino, les 7 autres pourcents sont des chiffres d’affaires faites chez des grossistes, des distributeurs et des petits commerces.

10 ans après son ouverture, c’est-à-dire en 2005, l’entreprise possède 190 employés et près de 12 000 tonnes de chips ont été produites annuellement. Soit plus d’une chips sur trois consommées en France est produite dans cette usine.

L’entreprise Bret’s a une large méthode de vente, elle veut conquérir le marché du « snacking » et vend alors aussi bien ses produits dans les supermarchés et hypermarchés que dans des distributeurs automatiques, des magasins de stations-services, des wagons restauration des TGV… C’est-à-dire dans tous les endroits stratégiques.

B – La politique commerciale : les 4 P

Le produit :

La gamme de produits Bret’s est les chips aromatisées.
Cette largeur de gamme à une profondeur de 8 : Poulet braisé, barbecue, tomate basilic, moutarde, poivre, vinaigre, petits oignons et herbes de Provences.
Ces chips aux goûts variées sont faites pour les consommateurs qui aiment se faire vibrer les papilles (Bret’s impose que le dosage soit minutieux).
Mais cette largeur s’agrandit en 2008 avec 4 nouveaux goûts : Chorizo, fromage gratiné, pesto et poivron grillé.
L’arôme qui se retrouve dans les chips est en majorité naturel pour s’adapter aux goûts des français.

La marque des produits est « Bret’s » qui signifie Bretagne.
Altho a alors décidé de donner une nouvelle apparence au logo