Abdelhak

l'endroit de tous ceux qui contribué matériellement ou moralement à la réalisation de ce travail. Je pense particulièrement aux familles, DELLAJ, BENRADI, LOUBARDI et aux amis, amies et aux frères et sœurs, RACHID, MERYEM, LEILA, LATIFA, NAIMA, FOUAD, et ABDELHAK. 6 Risque opérationnel : Cas BMCE-BANK 2007-2008 7 Risque opérationnel : Cas BMCE-BANK 2007-2008 Les établissements de crédits marocains imprégnés de la réglementation internationale sont-ils capable de répondre aux normes

projet de Lire en pages VI-VII transport frigorifique à cause de cet obstacle». LES CHRONIQUES 5e SALON ALGER-INDUSTRIES hypocrisie des uns et incompétence des autres Le dernier coup de sabre de Ahmed Ouyahia ■ Repères économiques de abdelhak lamiri ■l’analyse d’el kadi Ihsane P.II FAIBLE PARTICIPATION DES ENTREPRISES PUBLIQUES Le 5e Salon international de l’industrie (AlgerIndustries), qui s’est tenu à la Foire internationale d’Alger (Safex) du lundi 3 au jeudi 6 octobre, à

ANDALOUSSI, Inspecteur divisionnaire à la direction du budget et M. Taoufik ELALJ, Chef de service éducation. Au Ministère de l’Education Nationale : M. Abdelhaq EL HAYANI, Directeur de la Stratégie des Statistiques et de la planification, et M. Abdelhak GHOULI, Chef de Division de la Planification. Au Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle : Mme Naïma SABRI, Chef de Division des Etudes. Au Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Formation des Cadres : Mme Mehdia HADDAD

JAMÏ Encadrant Professionnel : M. Hamza SLAOUI Jury : M. Abderrahman SADDIKI : Professeur FSJES Tanger  M. Abdelhak TALI  : Professeur FSJES Tanger  M. Jihad JAMÏ  : Professeur FSJES Tanger  Année Universitaire 2011-2012 Dédicaces A la mémoire de mon Père, A ma Mère, A toute ma famille, A tous ceux qui ont contribués

mémoire, pour l'aide précieuse qu'il ma apportée dans la | |réalisation de l'étude de cas pratique. | |Je remercie également le professeur Moussamir Abdelhak, le professeur de contrôle de gestion ainsi que tous les étudiants qui m'ont | |aidé par leurs suggestions. | |Je tiens aussi à remercier

s’adressent à tous ceux qui nous ont aidés et soutenus dans l’élaboration de notre mémoire de fin d’études. A l’ensemble du corps professoral et administratif de l’I.S.I.T.T, qu’ils trouvent ici l’expression de notre profonde reconnaissance. A M. Mouhtaj abdelhak Directeur de L’Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger. A Mr. Afquir Adnane, directeur des études, pour sa disponibilité ainsi ses efforts fournis en matière de formation. A Mr. ait lahcen, professeur de l²économie touristique, et

du règlement (CEE) n° 2658/87 du Conseil relatif à la nomenclature tarifaire et statistique et au tarif douanier commun. www.eur-lex.europa.eu * PASSEPORTSANTE.NET : www.passeportsante.net * Mémoire : « Les mycotoxines : la patuline », Abdelhak BOURJILA, 2006. Université SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH -Faculté des Sciences Dhar El Mehraz , Fès- Maroc. * Doctissimo : www.doctissimo.fr * Table ciqual 2008, ANSES : www.anses.fr Qualité – Traçabilité – HACCP * AFNOR : http://www

conseils qui ont été déterminants dans l’élaboration de ce travail ; Ainsi nous tenons à remercier toute personne ayant contribué de près ou de loin à l’aboutissement de ce mémoire de fin d’étude. Particulièrement nos vifs remerciements à : M. MOUHTAJ Abdelhak, Directeur de l’Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger ; M. Afkir Adnane notre directeur des études ; M.Brahim Benebba, notre professeur de management pour sa précieuse collaboration ; M.Abdellah Hachimi chef d’équipe de tourisme

Management de projet (Principes et pratiques AFITEP, 1997) ; - Stratégie de l’Entreprise 4eme Edition, MICHEL GERVAIS; - Politique générale et stratégie de l’entreprise; Isabelle et Paul Morin. - «Gérer l’entreprise Algérienne en économie de marché» Abdelhak LAMIRI - C.D.ROM Encyclopédie Universalis 1995 ; - Eléments de réflexion sur l’organisation et le financement des programmes Nationaux de recherche-développement (assises de la recherche organisées les 27, 28 et 29 juin 1995) ; - Communication

|DHL | |Mme Bahia IDRISSI KAITTOUNI |EMI | |M. Abdelhak MOURADI |ENSIAS | |M. Adel MOKHTARI |Fusion Engineering