Achats Hors Production

minimum, les meilleures conditions de coût, qualité et délai, à court et moyen terme. I – Les principes du marketing achats et ses enjeux en économie de marché 1. Les principes du marketing achats Le marketing achat est en amont de la chaîne de valeur de l’entreprise, l’équivalent du marketing (des ventes) en aval. Services Techniques Marketing Vente (Aval) Marketing Achats (Amont) Marché Fournisseurs Marché Clients C’est une démarche qui permet de sélectionner et de pérenniser

Section 1 : Les SIG EN HT : Vente marchandise – cout d’achat marchandise vendue = Marge commerciale Production vendue + stockée + immobilisée – déstockage = Production de l’exercice Production de l’exercice + marge commerciale – consommation en provenance des tiers (autres achats et charges externes) = Valeur ajoutée (richesse créée par une entreprise au cours du processus de production, c’est un indicateur d’activité qui traduit l’importance de la transformation que l’entreprise réalise elle-même)

PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE Créée en 1986, la société anonyme (SA) « LA CROÛTE DORÉE » est une entreprise qui exerce une activité de producteur et de franchiseur dans le domaine de la boulangerie pâtisserie (situation 2008 : chiffre d’affaires hors taxes de 48 millions € et 310 salariés). Son réseau de distribution « La Croûte Dorée » est composé de 170 franchisés implantés sur l’ensemble de la France. Chaque point de vente franchisé propose cinq gammes de produits : pains, viennoiseries,

«revenu» dont bénéficie l'entreprise; il augmente ainsi les capitaux propres de l'entreprise (Exemple : vente de marchandises, de services, etc.). On distingue ainsi les charges et produits ordinaires ou d’exploitation, de ceux qui sont financiers et hors activités ordinaires. Les charges et produits d’exploitation relèvent de l'activité ordinaire de l'entreprise et sont donc en principe répétitifs. Exemples: salaires, loyers, charges liées aux marchandises. Ils font parfois l'objet d'un compte de résultat

principes comptables fondamentaux et aux normes internationales, * un modèle d’analyse des activités et de la structure de l’entreprise et son environnement basé sur la distinction des opérations relevant des activités ordinaires et celles des hors activités ordinaires * et enfin l’adaptation des états financiers à la dimension des entreprises et à leurs activités. Les états financiers sont des tableaux de synthèse dans lesquels sont regroupées les informations comptables d’une entreprise

peut être défini de deux façons : 1. différence entre les produits (reçus ou à recevoir) et les charges (payées ou à payer) de la période ; 2. variation des capitaux propres entre le début et la clôture de l'exercice, hors nouveaux apports et retraits d'apports et hors réévaluation. Quel que soit son signe, le résultat net de l'exercice est inscrit au passif du bilan sur la ligne correspondante, parmi les capitaux propres. Subdivisions 130 RESULTAT EN INSTANCE D'AFFECTATION 1301

Analyses de gestion Annexe 1 : Description d’un Totem Privilège Page 7 Annexe 2 : Processus de fixation du prix de vente de la commande de 30 Totems Privilège Page 7 Annexe 3 : Processus de production Page 8 Annexe 4 : Coût de production préétabli d’un Totem Privilège Page 8 Annexe 5 : Coût de production constaté de 30 Totems Privilège Page 9 Annexe 6 : Conditions de réalisation de la commande de 30 Totems Privilège Page 9 Annexe 7 : Paramètres de gestion des stocks Page 10 DOSSIER 2 :

de la commande de 30 Totems Privilège .............................Page 7 Annexe 3 : Processus de production ....................................................................................................................Page 8 Annexe 4 : Coût de production préétabli d’un Totem Privilège ..........................................................................Page 8 Annexe 5 : Coût de production constaté de 30 Totems Privilège .................................................................

652 316 652 Les dettes financières ne comprennent pas de concours bancaires. © Éditions Foucher – Collection Expertise Comptable 2007 au k€ Annexe 2 - Comptes de résultat des sociétés A et B au 31/12/n en k€ CHARGES Société A Achats Variations des stocks Consommation en prov.tiers Impôts et taxes Charges de personnel Dotations d'exploitation Charges financières IS Résultat 250 000 -8 400 50 000 500 412 500 40 400 TOTAL Société B PRODUITS Société A

être amorti par un pseudo amortissement. Amortissement annuel : 9100 /7 = 1300 euros A ajouter aux immobilisations et aux dettes : 9100 (2x 1300) = 6500 euros - méthode actuarielle Comme si j ai une dette à payer. Actualisation des loyers à payer (hors bilan) 4 loyers de 1900 euros à un taux de charge par exemple de 9% Utilisation de la formule de l annuité 1900 x 1- (1- 0,95)-5 = 7390 euros 0,09 - méthode 25/75 Application de la somme des loyers à payer : 5x 1900 (restant du. Fraction représentant