Activité chimique

cristal. Exemple : CuSO4, NaCl, CaF2, … L'ensemble est électriquement neutre. 3- Les solutions ioniques : On obtient des solutions ioniques par dissolution dans l'eau de solides ioniques, de certains liquides ou de certains gaz. L'espèce chimique dissoute s'appelle soluté. L’espèce responsable de la dissolution est le « solvant » Une solution aqueuse (le solvant est l’eau) ionique est constituée d'anions et de cations dispersés et en mouvement parmi les molécules d'eau. Elle est électriquement

spécificité enzymatique implique des interactions étroites entre l’enzyme et son substrat : au cours de la réaction, il se forme un complexe enzyme-substrat, dans lequel le substrat est lié de façon transitoire à l’enzyme. L’équation d’une réaction chimique catalysée par une enzyme peut alors s’écrire : Enzyme + Substrat → Complexe enzyme-substrat → Enzyme + Produit La vitesse de la réaction enzymatique : - est directement proportionnelle à la concentration de l’enzyme - augmente

risquent de compromettre la santé des usagers consommateurs. Dans cette lutte, le nettoyage et la désinfection sont complémentaires. Ces opérations nécessitent l’emploi de produits chimiques spécifiques. Pour obtenir de bon résultat, le personnel chargé du nettoyage et de la désinfection par l’utilisation de produits chimiques doit être compétent et bien formé. Le bon choix et la bonne utilisation des produits sont nécessaires afin de concilier efficacité et économie. DIFOP de Lyon 2003 Page 4 NETTOYAGE

Chapitre 4 : Intéraction lumière-matière - Activités documentaires SPECTRE SOLAIRE Le Soleil est une boule de gaz chaud et dense dont la couche externe est appelée photosphère. L’atmosphère solaire, ou chromosphère, peut être assimilée à une couche gazeuse à basse pression, relativement froide. Le Soleil est à l’origine d’un rayonnement dont on peut représenter le profil spectral détecté depuis la Terre.       Ce  spectre    été  observé  par  le  physicien

Chérifa MA (A) Rapporteur 2008-2009 SOMMAIRE Introduction générale 1 Chapitre I : intitulé du chapitre I-1-Définition de coefficient de partage logP 6 I-2-Relation de logP avec d'autres propriétés physico-chimiques 9 I-2-1- structure-activité 12 I-2-2-la solubilité 12 I-2-3-échange des ions 13 Chapitre II : intitulé du chapitre II-1-Détermination expérimentale de logP 46 II-1-1- Méthode par agitation du flacon 46 II-1-2-Méthode

L'ingénieur en biotechnologie utilise de façon industrielle les micro-organismes pour réaliser des transformations organiques. Son métier consiste à créer de nouvelles matières, de nouvelles énergies ou de nouvelles bactéries, qui serviront aux industries chimiques, pharmaceutiques ou encore agroalimentaires. Il doit pouvoir mettre au point les techniques permettant d'exploiter à des fins industrielles, les potentialités des micro-organismes (bactéries, levures, champignons...) et des cellules animales et

pH change, la forme de l'enzyme change aussi, ce qui va le dénaturé et donc l'empêcher définitivement de fonctionner. Catalyse : accélération d'une réaction chimique provoquée par la présence d'une substance (le catalyseur) qui reste inchangé à la fin de la réaction. Double spécificités : qualité d'une enzyme qui n'exerce son activité que par rapport à une réaction et un substrat. Substrat : molécule sur laquelle agit une enzyme.

drogue est une substance chimique capable de perturber les processus biochimiques et physiologiques cérébraux. Elle altère ainsi les activités du corps et de l’esprit et peut entraîner une dépendance. Elle peut être consommée de manière thérapeutique, récréative, comme enthéogène, à des fins dopantes, dans le cadre de la toxicomanie ou involontairement pour les soumissions chimiques. Il existe des drogues naturelles qui subissent peu ou aucune transformation chimique et des drogues de synthèse

qui le constituent. Energie • Définition : « grandeur qui représente la capacité virtuelle ou effective de production d’un travail » • Différentes formes : – Chimique – Mécanique – Thermique – Electrique – Radiante (lumineuse, nucléaire) Les différentes formes d’énergie mises en œuvre par l’être vivant • Energie chimique : – Nutrition – Edification des structures (synthèse protéique, etc.) • Energie mécanique : – Mouvements (cardiaque, respiratoire, vibration ciliaire, etc) –

2) Qu’est-ce que l’eau potable ? Une eau potable est définie au regard de toute une série de paramètres : des paramètres microbiologiques : bactéries, qui témoignent d’une contamination fécale (coliformes et streptocoques fécaux…) des paramètres chimiques : plomb, mercure, chlore, nitrates, pesticides… des indicateurs de radioactivité des paramètres organoleptiques : odeur, couleur, saveur. Pour chacun des paramètres, des seuils sont imposés. Par exemple, la concentration du plomb  ne doit pas dépasser