Agence française de sécurité sanitaire des aliments

de quand peut on parler d'excès alimentaire ? On parle d'excès alimentaire lorsque les apports nutritionnels journaliers sont supérieurs aux dépenses et aux ANC ( apports nutritionnels conseillés) préconisés par l'AFSSA ( agence française de sécurité sanitaire des aliments) ; sur une période plus ou moins longue selon les individus. L'excès alimentaire sur une longue période va provoquer des conséquences néfastes pour l'organisme: telle qu'une surcharge pondérale, une obstruction de la parois

pour répondre à divers problèmes. Exemple : - En cas d’allergie il est possible de donner au bébé du lait hypoallergénique. en cas de régurgitations trop importantes du lait épaissi. Le biberon : Selon une étude de l’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments), il n’est pas nécessaire de stériliser les biberons. On peut les laver: Soit au lave-vaisselle. Soit à la main avec du liquide vaiselle. Il faut juste ne pas les essuyer avec un chiffon. Les meilleures conditions pour donner

aviaire qui touche toutes les espèces d’oiseaux, des plus sauvages aux plus communes. » Une photographie qui illustre un article présentant les positions différentes de la LPO (Ligue de Protection des Oiseaux) et de l’AFSSA Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) sur les modes de propagations du virus H5N1. La légende de cette photographie est un exemple de la fonction d’ancrage dans la lecture d’une image. L’élément important de cette photographie, ce sont les oiseaux situés au

l'insuffisance réelle » En 2009 Le marché des compléments alimentaires, est estimé à environ 1 milliard d'euros. Un adulte sur cinq et un enfant sur dix utilisent des compléments alimentaires au moins une fois par an, estime l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. b) Leurs objectifs Sur le marché il est possible de trouver des compléments alimentaires pour de nombreux usages : améliorer le sommeil ; faciliter l’amincissement, la digestion, le bronzage ; rendre les cheveux ou les

et Nicolas ZHANG 2nde groupe 3 A rendre le 22 Avril 2009 Pour la découverte et culture scientifique, classe de physique-chimie de Mme Yi-Durand. Les colorants alimentaires Plan Introduction I – Pourquoi utilise-t’on des colorants dans nos aliments a) Historique b) La science au service de l’industrie alimentaire II ‘ D’où vient la couleur des colorants ? a) Origine et variations de la couleur 1) Généralités sur la couleur 2) Liens entre structure moléculaire

appropriées pour éviter que l’utilisation confinée de micro-organismes génétiquement modifiés n’entraîne des effets négatifs pour la santé humaine et pour l’environnement. C’est l’utilisateur qui doit procéder à une évaluation préalable des risques sanitaires et environnementaux de chaque opération qu’il entend mener. Il doit déduire de cette analyse la catégorie de risque (niveau de risque qui peut aller de 1 à 4) dans laquelle se classe son opération et les mesures de confinement et de protection

Economat………………………………………………15 4) L’apport du stage……………………………………………….15 2eme partie : Etonnement Chapitre 1 : L’hygiène alimentaire : 1) Nettoyage et détersion ……………………………………….16 2) Désinfection et stérilisation :………………………………...16 3) La conservation des aliments :……………………………....17 Chapitre 2 : Marche en avant 1) Définition …………………………………………………………17 2) Les secteurs ……………………………………………………..17 Chapitre 3 : L’expérience dans l’établissement (étude de cas) 3ème partie : Solutions ……………………………………………….21

Ministère de la Santé et des Solidarités Ministère délégué à la Sécurité Sociale, aux Personnes âgées, aux Personnes handicapées et à la Famille Ministère de la Jeunesse, des Sports et de la Vie associative P L A N N AT I O N A L “BIEN VIEILLIR” 2007 - 2009 Sommaire I PREAMBULE 2 II CONTEXTE 3 II-1 Démographie .........................................................................................................................................................

baccalauréat professionnel exerce son activité dans un environnement délimité par les contraintes liées : - aux normes de qualité (démarche qualité, …) - aux bonnes pratiques professionnelles, dont celles relevant des réglementations hygiène, santé & sécurité au travail, - à la législation du travail La culture professionnelle et générale du titulaire du diplôme lui permet : - de comprendre les processus de préparation, de fabrication et de commercialisation - de mettre en œuvre des méthodes et des

l’anorexie 10 3. Une politique de prévention alimentaire pour faire réagir la population 12 III. Des dérivés économiques : sources de nouveaux problèmes sur la santé 14 1. Les OGM : Une nouvelle technologie fortement suspectée de danger sanitaire 14 2. La vache folle et la grippe aviaire : Des dangers insoupçonnés de la recherche du profit 16 a. La vache folle : 16 b. La grippe aviaire : 17 CONCLUSION 20 BIBLIOGRAPHIE 21 . INTRODUCTION Hippocrate (460 –