Aliment industriel

Avec la révolution industrielle et l’essor du capitalisme en Europe, les besoins de main-d’oeuvre dans les usines provoquent un mouvement migratoire des campagnes vers les villes. Nombre de paysans sont coupés de leurs racines et viennent alimenter un prolétariat urbain connaissant souvent des conditions de vie misérables (insalubrité, pénibilité du travail, habitat dégradé…). Le taux de mortalité dans les villes est alors nettement supérieur à celui des campagnes. Ce mouvement de concentration

alors premier pôle d’importation de blé de la planète. « PROBLEMES ECONOMIQUES CONTEMPORAINS » L3 GESTION 2010/2011 ULCO -2- À partir de la seconde moitié du XIXe siècle, l'agriculture s'est mécanisée et rationalisée grâce à la révolution industrielle. Les machines agricoles qui permettent une augmentation des rendements de blé se sont multipliées, en particulier dans les pays développés. La culture du blé reprend son essor au cours du XXe siècle grâce aux progrès de la mécanisation, à la

productivité horaire du travail a donc fortement augmenté, ce qui a permis sur longue période de rémunérer de mieux en mieux chaque heure travaillée. 2-Le rôle du progrès technique dans la croissance économique. Les gains de productivité sont alimentés par une hausse du capital par travailleur et de la productivité globale des facteurs (résultat du rapport entre la prod° et le volume des facteurs de prod° utilisés). Solow est un des économistes qui ont découvert leur rôle essentiel dans la croissance

RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT EN GESTION DE PRODUCTION | RAPPORT : | | | Plan : Introduction : I. La gestion de production : 1. Définition : 2. Evolution historique de la gestion de production : * 1ére ère : la révolution industrielle : l’émergence de la production organisée : * 2éme ère : l’OST : la logique de la rationalisation de production : * 3éme ère : développement de l’efficacité * 4éme ère : le contexte de la nouvelle économie II. L’innovation en gestion

positions normatives. Comment penser la modernité dès l’émergence de la sociologie ? Pères fondateurs de la socio : Marx ne crée pas une nouvelle discipline => C'est un penseur économique pour qui l'activité productive (notamment la Révolution industrielle) détermine la vie sociale : MECANISME. => Selon sa théorie du matérialisme historique, chaque mode de production succède à un autre en raison d’une contradiction entre les forces productives et les rapports sociaux de production (antique, féodale

première révolution industrielle Activité 2 • 1. Les transformations économiques et sociales « Il y a soixante ou quatre-vingts ans, l’Angleterre était un pays comme tous les autres, avec de petites villes, une industrie peu importante et élémentaire, une population rurale clairsemée, mais relativement importante ; et c’est maintenant un pays sans pareil avec une capitale de deux millions et demi d’habitants, des villes industrielles colossales, une industrie qui alimente le monde entier

environnementale et sociale (K. Polanyi). Le libéralisme économique ou le rêve fou des économistes de l’école classique Adam Smith (1723-1790), de formation philosophique, est un des précurseurs du libéralisme économique. A l’aube de la révolution industrielle en Angleterre, en 1776, il publie ses Recherches sur la nature et les causes de la richesse des nations, dans lesquelles il tente de découvrir comment certaines nations ont-elles pu se développer et le cas échéant, comment sont-elles devenues riches

(meilleure connaissance des mtx), industrialisation de la production des briques et du bois (qté +++), voies fluviales, le verre remplace le papier huilé, la fonte et le fer sont de + en + utilisé… ■Baisse des prix et augmentation de la production industrielle des mtx ■Standard de vie augmente. Les villes et les maisons sont plus saines. 2. QUANTITATIVEMENT ■LES QTÉ AUGMENTENT : VOIES DE COMMUNICATION, DEMANDE DE LOGEMENT (CROISSANCE DEMO ET IMMIGRATION URBAINE) 3. PENETRATION

I - QUELQUES REPERES 1 - REVOLUTION INDUSTRIELLE : « ……. Quand la Chine s’éveillera, le monde tremblera …. » disait NAPOLEON, repris par A. PEYREFITTE. Le géant s’est levé, une radiographie du tremblement de terre annoncé s’impose. Avec l’arrivée de DENG XIAO PING, 1978 sonne la fin du long sommeil économique dans lequel s’était assoupi le dragon. Sa production est aujourd’hui 10 fois supérieure à ce qu’elle était en 1978, le revenu par habitant a été multiplié par 7, ses exportations

la chute du communisme aboutissent à la diffusion mondiale du capitalisme libéral. Même la Chine, qui se revendique encore communiste, a en réalité une économie capitaliste. La mondialisation s’appuie aussi sur une véritable troisième révolution industrielle grâce aux communications. Les barrières à la circulation des hommes, des capitaux et des marchandises semblent s’effacer peu à peu. La Mondialisation est : - Un processus : c’est un phénomène qui s’étend sur une durée plus ou moins longue