Alimentation en Grèce antique

se rajoutent les droits de douanes dus à une grande activité commerciale et à une forte production. La fiscalité Egyptienne est omniprésente sous plusieurs formes. Il existait ainsi des taxes nationales et des particularités locales. Dans la Grèce Antique, les premiers impôts furent levés par des dirigeants tyranniques et représentaient le signe d’asservissement des populations. Plus tard survinrent les impôts indirects (taxes sur les marchandises, droits de douanes) et directs qui marquent la servitude

Antoine de MONTCHRETIEN (voir page 5 du plan) dans son ouvrage intitulé “ Traité d’Economie Politique “. Avant le 17ème siècle, les préoccupations économiques n’étaient pas absentes pour autant. I - LES PHILOSOPHES ANTIQUES: Le dénominateur commun de ces philosophes antiques était que leurs préoccupations étaient rattachées à des principes de morale. Ca signifie plus de justice dans les échanges et plus d’égalité entre les partenaires économiques. • le plus connu de ces philosophes, c’est

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION Parcours « Sciences Sociales appliquées à l’Alimentation » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Le lait : entre discours nutritionnel et représentations symboliques Présenté par : Marion Burgevin Année universitaire : 2011 - 2012 Sous la direction de : Laurence Tibère Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend

pratique de l'euthanasie n'est pas un problème nouveau. Il suffit en effet d'être gravement malade pour que se pose cette question. L'euthanasie est donc un problème persistant dans lequel s'affrontent des idéologies de différents horizons. En Grèce antique, le principe ne posait généralement pas de problèmes moraux : la conception dominante était qu'une mauvaise vie n'est pas digne d'être vécue, c'est pourquoi eugénisme (par exposition) et euthanasie pouvaient, en général, ne pas choquer. Cependant

droit et la psychanalyse, la papyrologie et l'épigraphie. Or il est impossible de s'enfermer à l'intérieur d'un champ bien délimité sans prendre en considération ce qui l'entoure, et cela pour deux raisons. L'une tient à l'état de la documentation antique. Les informations sont partielles, fragmentaires, indirectes (nous manquons de façon désastreuse de témoignages féminins), souvent allusives (certains phénomènes ne nous sont connus que par des textes qui n'ont pas pour objet d'en parler et se

evrard@uni- Offre un regard synthétique sur 25siècle de pensée. Opposition régulation//Dérégulation. PARTIE 1 L’évolution des idées dans l’Antiquité (-500 av, JC -> 476 ap JC) Chapitre 1 L’Antiquité : «  communisme » économique contre libéralisme en Grèce. § 1 L’apparition de la philosophie politique : L’opposition Platon-Aristote La cité grecque était agitée, société pas unanime, Vision Etat-citoyen contradictoire au niveau économique. Comment offrir une cité idéal, et a travers quel gouvernement 

modernité. Mais cette conception du monde s’accorde avec la vision antique de la nature. Spécialement, la biologie est prise pour fondement de l’agriculture par A. Howard, R. Steiner, H.P. Rusch, M. Fukuoka. Cette biologie des fondateurs de l’agrobiologie se situe entre spéculations philosophiques, voire ésotériques, observations empiriques, et approches scientifiques. Ainsi, conformément à la dominante de la philosophie antique, ces auteurs proposent une interprétation cyclique de la nature à imiter

actuellement dans la vie des hommes. Historiquement, le travail est une valeur dʼapparition récente : vers le milieu du XIXe siècle, le travail va sʼimposer comme une valeur centrale de la vie sociale. Le travail était assimilé à une souffrance. Dans la Grèce ancienne, le travail était une activité dégradante qui devait être confiée aux pauvres ou aux esclaves. Le travail était conçu comme le châtiment des dieux. Travail vient de tripalium, qui était un instrument de torture. La tradition catholique va assimiler

se développent dans un univers dominé par les travaux agricoles et les productions artisanales. En Grèce et à Rome les « citoyens » s’occupent plus de politique ou de philosophie que de production ou de commerce. Pendant des siècles objectif = autosuffisance : chaque ville doit se suffire à elle-même en tirant parti des territoires proches. Cause principale du caractère statique de l’économie antique : les mentalités et les idées dominantes. Pour Platon, le travail est bon pour les esclaves. Aristote

tourisme d’affaires parfois combiné avec un tourisme d’agrément. Source : TEC, avec les contributions de Ozaina Al-Jundi (Syrie), Jean Chapoutot (Tunisie), Adel Rady (Egypte) La part de ces différents flux est variable selon les pays. Entre la Grèce, presque exclusivement tournée vers les marchés européen, et la Syrie, dépendante du Moyen-Orient, les pays présentent des profils de fréquentation différenciés. Si, à l’échelle de la Méditerranée, l’Europe reste le principal réservoir de clientèle