Analyse Du Marche Traiteur Libre Service

1. Présentation du projet p.4 2. Présentation des créateurs p.6 3. L’idée p.12 4. Le service, l’offre p.16 5. Le marché p.19 a. L’étude documentaire p.21 b. Caractéristique de la demande p.25 c. Caractéristique de l’offre, les concurrents p.33 d. L’environnement p.34 e. La stratégie p.40 6. Politique marketing et commercial p.41 a. Les 4P p.42 b. Chiffre d’affaire prévisionnel p.48 7. Les moyens à mettre en œuvre p.50 a. Investissement p.51 b. Moyens humains p.54 c. Moyens administratifs

TUTORE La place de l’événementiel au sein du marché des entreprises Présenté par : Amandine CHIVA Daniela ORTEGA Maëva VAUTIER Année universitaire : 2011-2012 Sous la direction de : Timo GIOTTO Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). LE MARCHE DES ETABLISSEMENTS EVENEMENTIELS – PROJET TUTORE

Présentation des missions. 10 1. La mise en rayon. 10 2. L’Inventaire. 11 3. Le Contrôle des prix. 12 4. Saisie des commandes. 12 5. Saisie des engagements. 13 6. Analyse du compte d’exploitation (voir annexe 1). 13 7. Logistique réserve 15 8. Animation de réunion 15 9. Réalisation du balisage. 16 IV. Analyse des compétences acquises. 18 V. Conclusion. 20 VI. Annexes 21 1. Compte d’exploitation 21 2. plan de réserve. 22 * Introduction Dans le cadre de la troisième

....................................................13 III.2 ..... La position des fruits & légumes dans la grande distribution ........14 III.2.1... Une filière fruits et légumes peu organisée ................................ 14 III.2.2... Des marchés de gros obsolètes ................................................. 15 SECTION IV ...... 4. Les cinq grandes surfaces de la distribution au Maroc ....... 16 IV.1 .... Hyper SA (enseigne Label Vie)..............................................

communication du point de vente Le merchandising opérationnel Le merchandising des services Thèmes proposés pour les exposés Le marketing sensoriel La publicité sur les lieux de vente L’aménagement de la vitrine d’un point de vente Le e-merchandising L’animation d’un point de vente Le trade marketing La gestion d’un point de vente Quelques clichés des années 70 Ce qu’on voit aujourd’hui Service par l’avant. Le plexiglass ne sépare plus le produit du client. Le contact humain

PRESENTATION  DE  L’ENTREPRISE   SITUATION  GEOGRAPHIQUE  :   ORGANIGRAMME   NOTRE  OFFRE   NOS  INSTALLATIONS   NOS  REFERENCES   CERTIFICATIONS  :   SITUATION  FINANCIERE  DE  L’ENTREPRISE   SERVICES  COMPLEMENTAIRES  ET  DISTRIBUTION.   3   3   3   4   4   5   5   6   6   6   7   7   9   10   11   11   12   12   17   17   18   19   21   22   II.   NOTRE

positive ou négative, sur l’entreprise (ici l’agence) et son organisation » . Nous pouvons citer le client, les fournisseurs, les marchés, ou encore l’économie en général. Alors que l’environnement interne est composé des éléments, des facteurs sur lesquels l’entreprise (ici l’agence) a la possibilité d’agir. Nous pouvons ici citer les employés, les produits et service, les missions… J’ai construit cette problématique avec le souhait de connaitre et de comprendre d’avantage le besoin d’adaptation

SOMMAIRE I. Contexte projet a. Présentation du projet b. L’équipe projet c. Le groupe projet d. Planification II. Analyse stratégique interne a. Forces et faiblesses de l’entreprise 1. Forces de l’entreprise 2. Faiblesses de l’entreprise b. Analyse interne 1. Présentation des DAS 2. Analyse des DAS 1. Les DAS 2. Attractivité 3. Facteurs clefs de succès 3. Analyse de la direction 4. Analyse financière 1. Généralités 2. Rentabilité 3. Structures financières 4. Solvabilité 5. Synthèse 6. Forces et faiblesses

promotion…………………………………………………………………… .. 2-3- publicités sur le lieu de vente et animation…………...…………………………….. 2-4-assortiment, services et prix…………………………………………………….… Conclusion……………………………………………………………………………...……. Aujourd’hui le Maroc fait partie de la catégorie des pays émergent, au même titre que l'Inde ou la Turquie. Le Maroc dispose d'une économie de marché libérale régie par la loi de l'offre et de la demande (bien qu’aujourd’hui certains secteurs économiques restent encore dans les

:RemerciementJe profite par le biais de ce rapport, pour exprimer mes vifs remerciements à toute personne contribuant de près ou de loin à l’élaboration de ce projet. Je tien tout d’abord à remercier monsieur Julien PANTENIER de m’avoir accueilli dans le service des caisses dans le magasin Auchan Issy les Moulineaux et de m’avoir formé. Et je tien à remercie tous les membres d’équipe avec qui j’ai également été amené à travailler, pour leur joie de vivre et l’ambiance chaleureuse dans laquelle ils m’ont accueilliJe