Attentes Des Consommateurs Bio

DE PRESSE LA BIO ACCENTUE SON RAYONNEMENT EN FRANCE PRODUCTION : +55% D’EXPLOITATIONS BIO EN 2 ANS MARCHE BIO: +32% EN 2 ANS RESTAURATION COLLECTIVE : TRIPLEMENT DES ACHATS BIO EN 2 ANS LES ACTEURS MOBILISES POUR UN DEVELOPPEMENT SOLIDE Alors que débute prochainement la douzième édition de Printemps BIO, du 1er au 15 juin, les derniers chiffres 2010 montrent clairement que l’agriculture biologique a un rayonnement grandissant en France. De la production à la consommation, la Bio se développe sur

 Mémoire MBA MMTH «  Dans un contexte de scandale alimentaire, avec un renforcement de la traçabilité des aliments et une tendance pour le 'bio', nous nous poserons la question de savoir si les traiteurs ont tout intérêt à développer une politique de développement durable ? » Anaïs PAS & Ophélie MOUTON TABLE DES MATIERES INTRODUCTION Le XXIème siècle est le siècle des pathologies essentiellement nées d’une mauvaise alimentation et d’une importante pollution. Les gens souffrent d’hypertension

fréquentation du restaurant universitaire de l’IUT de Nice Fabron? Pour ce faire nous avons réalisé un questionnaire qui a été distribué à 545 étudiants représentatifs de la population de l’IUT, afin de découvrir les principaux freins des consommateurs. Dans un premier temps nous allons analyser la situation actuelle du restaurant universitaire, puis dans un second temps nous étudirons les principaux problémes relevés par le depouillement du questionnaire, nous terminerons en proposant un

entreprises cherchent à se différencier de leurs concurrents soit par l’offre d’un nouveau produit ou service soit par un nouveau processus de production. Ce besoin d’innovation se retrouve dans le monde de la restauration qui doit répondre aux nouvelles attentes des clients. De plus en plus, on rejette une agriculture intensive qui épuise les terres et les pollue avec les produits chimiques - pesticides et autres… Cette agriculture a des conséquences négatives non seulement sur l’environnement mais aussi

dynamisme et la puissance de ses marques, avec plus de 20 marques • Marque à forte notoriété • Image forte auprès du consommateur • Marque préférée pour la tranche d’âge des 18 à 26 ans • Une certaine crédibilité en matière de santé • Concentre ses investissements sur les marques renommées, durables et mondiales • Marques repères ancrées dans le quotidien des consommateurs • La revente de LU et les licenciements de LU restant dans les mémoires et entachent l’image de Danone Recherche & Développement

dynamique, particulièrement réactif aux innovations et aux nouveautés. Deux grandes tendances se renforcent : •D’un côté, le plus « sain » pour répondre aux attentes montantes de produits nutritionnellement meilleurs, moins gras, moins sucrés et plus de « fruits & légumes » •D’un autre, la sophistication de l’offre, avec des consommateurs toujours en attente de plaisir et de découvertes. L’attractivité de l’offre passe par cet équilibre entre « sophistication », « découverte » et « nutrition-santé ». introduction

de consommation alimentaire locale renvoie à la consommation de produits conçus et transformé dans un espace géographique restreint. Le produit doit être consommé le plus près possible de son lieu de production et les liens entre producteurs et consommateur doivent être facilités. Cependant, il n’existe aucune définition stricte concernant la distance qui doit séparer les acteurs puisque la notion de proximité géographique est restreinte aux caractéristiques géographiques d’un territoire donné

IKENE MYRIAM MUC 1 09/04/2012 A fin de répondre aux attentes de ses clients et ré-enchanter le temps de courses, Carrefour a développé Carrefour Planet, un nouveau concept d’hypermarché. En structurant ses magasins autour de 9 univers, le numéro 1 français de la distribution espère redonner goût au shopping dans les hypermarchés. Dans une première partie, j’expliquerai le concept Carrefour Planet, en seconde partie le désintérêt des clients à l’ égard de cette nouvelle formule

internautes Page 7 Annexe 9 Les internautes et les sites d'électroménager Page 8 Annexe 10 Apple présente iAd, sa régie publicitaire Pages 8 Deuxième partie : P’tit Louis 70 points Page 9 Annexe 11 Le marché des fromages en France Page 10 Annexe 12 Le marché bio Page 11 Annexe 13 Le Programme national nutrition santé (PNNS) Page 11 Annexe 14 La gamme P’tit Louis Page 12 Annexe 15 P’tit Louis s’engage pour une meilleure alimentation de votre enfant Page 13 Annexe 16 Le rayon fromage décrypté Page 14 Annexe 17

Projet Marketing Mix Chocolat noir au thé vert Bio & Equitable Green Treat Projet Marketing • Green Treat - Chocolat noir au thé vert Tables de matières INTRODUCTION 1. Le marché du chocolat Biologique et équitable. 1.1. Cible consommateur 1.2. Consommation 1.3. Distribution 1.4. Autres acteurs du marché 2. Diagnostic externe 2.1. Différenciation 2.2. Limites du chocolat Biologique et équitable 3. Le Produit 3.1. Caractéristiques 3.2. Composition 3.3. Marque 3.4. Packaging 4. Le Prix