Autorité européenne de sécurité des aliments

notre sujet « Hygiène et contrôle microbiologique dans les industries alimentaires ». Ce dernier s’articule autour de deux notions essentielles. Tout d’abord, la notion d’hygiène qui peut être défini par le règlement CE n° 852/2004 du parlement européen et du conseil du 29 avril 2004 comme « les mesures et conditions nécessaires pour maîtriser les dangers et garantir le caractère propre à la consommation humaine d'une denrée alimentaire compte tenu de l'utilisation prévue ». La notion de contrôle

D. La réglementation La législation concernant l’importation des produits alimentaires est rigoureuse. Au niveau du gouvernement fédéral, de nombreux organismes et plusieurs ministères se partagent les compétences pour assurer la sécurité de l'approvisionnement alimentaire au Brésil et la réglementation des importations de produits agricoles et alimentaires. Cependant, le Ministère de l'agriculture, de l'élevage, et de l'Alimentation (MAPA) et le Ministère de la Santé (MS) - par le

en direction de Madagascar, et aussi, pour la première fois, avec les Seychelles. "On a amorcé une discussion qu'on va poursuivre avec le conseil général sur la question de la gouvernance de la coopération régionale, parce que même si le FCR est alimenté uniquement par des crédits d'Etat du ministère de l'Outremer, nous souhaitons que le conseil général soit associé à la définition des projets que l'on retient", a précisé M. Derache. "Il a également été rappelé lors du comité interministériel de

général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, à l’université mutuelle de l’ IGPDE le 10 mars 2005. La politique de concurrence apporte une contribution fondamentale à la compétitivité économique française et européenne. Son objectif premier est en effet d'assurer une allocation optimale des ressources entre les différents acteurs économiques, c'est-à-dire entre consommateurs et entreprises, et entre entreprises elles-mêmes. En empêchant les ententes ou en luttant

Culture (UNESCO). Le but visé par l’OMS est d’amener tous les peuples au niveau de santé le plus élevé possible. Son siège est à Genève. L’action de l’OMS a un effet sur la vie quotidienne de tous les habitants de la planète, qu’il s’agisse des aliments et de l’eau que nous consommons, de la qualité des médicaments qui nous sont prescrits ou encore de la lutte contre des maladies qui nous menacent. Aucun pays ne peut à lui seul subvenir à ses problèmes de santé qui sont de plus en plus nombreux

J) Commission nationale d’hémovigilance K) Commission nationale de biovigilance L) Commission nationale de la pharmacopée INTRODUCTION : L’Afssaps a été créée par la loi du 1er juillet 1998 instituant un dispositif de veille et de sécurité sanitaire. C’est un établissement public de l’Etat créé le 9 mars 1999, placé sous tutelle du ministère de la santé. Elle a pour mission essentielle d’évaluer les bénéfices et les risques liés à l’utilisation des produits de santé et, contribuer

dans l’Union européenne, moins de 3 000 ont fait l’objet d’analyses approfondies quant à leurs propriétés dangereuses et l’évaluation formelle et quantifiée des risques toxiques et écotoxiques. Néanmoins ces dernières années, les connaissances sur les effets sur la santé se sont affinées grâce à plusieurs études axées sur certaines grandes familles de substances (métaux lourds, dioxines, éthers de glycol, etc.). Aux produits chimiques qui ont été testés, la classification européenne en vigueur attribue

d’eau risquent d’être compromis, les autorités peuvent prendre des mesures de restriction. BILAN : Les nappes phréatiques, constituent des réserves d’eau importantes et facilement accessibles. Ces réservoirs sont formées de roches poreuses (sables, grès…) ou fissurées (calcaires…). Ils sont alimentés par les infiltrations d’eau dans les sols saturés et fuient en permanence (sources). Des pompages trop nombreux ou excessifs pour irriguer des terres ou pour alimenter une ville peuvent abaisser le niveau

Jacques Lafitte chez Gallimard _ « Les institutions européennes » chez Colin Plan 1. Fondements de l’idée européenne 2. Grandes étapes de la construction de l’Europe 3. L’Europe politique (les institutions, question de la démocratie européenne ? 4. L’Europe économique et monétaire 5. L’Europe juridique 1. Fondements de l’idée européenne 1950 = les premières mesures institutionnelles, né l’idéal d’une Union Européenne Facteurs liés à l’histoire institutionnelle, l’expérience

techniques de conservation des aliments Le projet SAFE ICE financé par la CE a permis d'examiner de nombreux aspects du conditionnement à basse température et haute pression. L'objectif général consiste à étendre la base de connaissances disponibles sur ce processus innovant et à offrir aux consommateurs les informations appropriées. Une attention particulière a été prêtée aux effets éventuels de cette méthodologie sur la qualité des aliments en ce qui concerne différents