Bagel

consommer environ 3000 Calories par jour. C’est pourquoi nous verrons ce dont Bob pourrait s’alimenter dans l’optique d’une alimentation «parfaite» quotidienne, tenant compte de la très grande majorité des nutriments recherchés. Déjeuner : * 1 bagel (90 g) tartiné de beurre d’arachide (30 ml) * 1 orange de taille moyenne * 1 grand verre de lait 1% (500 ml) Dîner : * Pâtes alimentaires (250 ml) avec de la sauce aux tomates (125 ml) * Salade grecque : * Fromage feta (50 g)

spécialistes du service à table.
L’offre se diversifie sans cesse. Un coup d’œil sur les primo exposants du prochain salon Franchise Expo Paris est d’ailleurs riche d’enseignement, avec notamment pour cette édition 2012 une multiplication des concepts de bagels. Mais nous en aurons l’occasion de revenir dessus très prochainement. Le marché du sandwich : 6,62 milliards d’euros Avec un chiffre d’affaires de 6,62 milliards d’euros, le marché français du sandwich (tous canaux de distribution confondus)

particuliers. Dans le plan régional (sous culture), on a des particularités au niveau du langage. ex : langage, dialecte. Des coutumes particulières selon la région de naissance. Les sous cultures peuvent circuler car depuis une dizaine d’années apparaît le bagel pour les gens pressés le matin. Il y a aussi des sous cultures professionnelles, les gens partageant le même métier ont des habitudes en commun. Il y a aussi des contres cultures, culture d’opposition. Ex : les hippies contestent les choix

employés cherchant une solution simple et rapide pour manger durant leur heure de repas. Celle-ci est plus exigeante au niveau de la rapidité du service qu’au niveau de la qualité des produits ou de l’innovation. Par exemple, nous pourrions citer les Bagel-Matins, les McMuffins et les BurritoMatins comme déjeuners, ou encore les bons vieux repas qui ont rendu McDonald's aussi célèbre qu'il l'est aujourd'hui pour les dîners. 4) Les adolescents et jeunes adultes Cependant, dans les pays moins riches

Orange juice £1,50 Flask of 10 teas £12,00 Flask of 10 coffees £16,00 Flask of 10 lattes £19,00 Lunch & Evening Prix The creative platters ( 4/5 persons) 12 mini baguettes £19,50 The brittish platter (4/5 pers) £17,00 20 mini salmon bagels £19,90 20 quiches slices £19,90 40 mini savoury tartlets £29,90 5 Brochettes Prawns £5,00 5 Brochettes Ham&Cheese £4,00 Desserts Prix Individual patisserie £2,50 Luxury petits fours ( mini cakes) £16,00 Sliced fruit Small platter


seul
le
cheddar
est
abordable.
Les
cookies
(gâteaux
secs)
 et
 donuts
 (beignets)
 sont
 très
 répandus.
 Il
 y
 a
 les
 fameux
 cafés
 comme
 Tim
 Horton,
 Starbucks
 ou
 Second
Cup,
où
il
y
a
toujours
une
queue,
les
canadiens
étant
adeptes
du
café
et
des
bonuts,
bagels
et
 muffins

à
toute
heure.
 Au
restaurant
le
pourboire
(«
tip
»)
est

obligatoire
et
est
d’environ
15
%
de
la
facture
totale.
 
 
La
 
 vente
 d
 alcool
 est
 contrôlée
 en
 Ontario,
 pour
 en
 acheter
 il
 faut
 aller
 dans
 un
 magasin
 spécialisé
:
LCBO
et
avoir
plus
de
21ans


B. B. — Ses particularités sont multiples, la France est un modèle unique pour le snacking. C’est d’abord le pays qui propose à ses consommateurs le plus de produits de snacking : on en compte en effet 27, avec les derniers arrivés que sont les bagels et les bretzels. Nous sommes dans une phase d’euphorie et de découverte. Pourtant ce n’était pas gagné d’avance, les sushis, par exemple, sont un produit cher et très segmentant ! Aujourd’hui, même les États-Unis tentent de nous copier. Regardez

plastiques dans une institution pour adolescents en difficulté. Souhaitant voler de leurs propres ailes, les deux amis d'enfance ont décidé de tenter leur chance en investissant chacun 4 000 $ dans un projet de petite entreprise alimentaire. Écartant les bagels pour des questions de coûts, ils ont opté pour un commerce de crème glacée, renforcés dans leur choix par un goût personnel (Ben, enfant, se concoctait des desserts en passant sa crème glacée et ses biscuits préférés au mélangeur...!) et par un cours

the meat, fish, eggs, beans and other non-dairy sources of protein group. Bread, rice, potatoes, pasta and other starchy foods   Use thick cut bread for sandwiches. Use different types of bread to increase variety, e.g. whole meal, granary, bagels Use more pasta in relation to meat sauce in spaghetti bolognaise. Use more potato in relation to meat. Use bread and plenty of rice with curries. Fruit and vegetables Incorporate extra vegetables into casseroles. Add salads (with low fat

chinois). D’autre part, pour citer l’économiste Jagdish Bagwhati (2004), la mondialisation relève davantage d’un processus d’enrichissement culturel. Ainsi, Donna Gabaccia (We Are What We Eat, 1998) considère que les pizzas, chop suey, tacos et autres bagels sont autant de plats et recettes qui, apportés ou inspirés par les mangeurs immigrés, occupent une place centrale dans la gastronomie américaine. • S’il y a un risque de McDonaldisation, c’est davantage le reflet d’un soft-power américain. Pour Eric