Bar A Jus

Miguel Chora et Loris Veth 9G1 LA RESTAURATION DE LUXE A LAUSANNE ET ENVIRONS [pic] TABLES DES MATIERES page 1. Introduction 3 2. Présentation du métier de cuisinier / cuisinière 3 1. Formation professionnelle 3

I) Définition du produit/service 1) le Concept : a) Justifications (pourquoi) b) Cible (pour qui) profil du conso, besoin latent… 2) Les moyens techniques : a) Avantages produit : pour les entreprises b) Matériel mis à disposition c) Gratuit/payant d) Lieux II) La Veille a) Marché (services proposés aux magasins) : animations ponctuelles ou définitives, divertissements …Avec chiffres b) Statistiques sociologiques

2007, Paris) * Des ateliers à l’Académie * Début du XIXe S. : les académies règnent les maitres * Les jeunes apprennent leur métier aux ateliers des maîtres * Le prix de Rome comme la consécration de leurs études (jusqu’à 1968) * La pratique du voyage * Principal changement qui s’introduit dans la formation de l’artiste * Effectue avant de se lancer dans la carrière * Depuis le XVIe S. ça a concerné l’Italie mais à partir du XIXe S. l’Italie cesse

un deuxième temps, nous parlerons de la faisabilité financière et des problèmes rencontrés et des suggestions. Ainsi, nous arriverons à la fin de notre étude. Idée de base : P ANORAMA : Il s‘agit d’un camp de surf dans les environs de mirleft avec une splendide vue sur l’océan. Ce camp de surf aura un style traditionnel avec une pointe de modernité. A l’entrée on apercevra un large couloir menant vers une sortie avec une vue sur l’océan . Un vaste jardin ornera notre camp

système de traçabilité 4) La méthodologie de la mise en œuvre d’un système de la traçabilité Chapitre –II- Les outils de la traçabilité tout au long de la chaine logistique : Section 1 : la fiche de la traçabilité et le code à barre : ILa fiche de traçabilité IILe code à barres Section 2 : Le RFID et la Géo localisation : I- Identification par la radio fréquences (RFID). II- La Géo localisation des véhicules. Conclusion 2 Traçabilité dans la chaine logistique Bibliographie Problématique

amuse-gueules à domicile Livraison de plats à domicile entre 22H30 et 5H00 du matin Logiciel de stimulation cognitive "Memo-Technik" à l'attention des personnes de plus de 40 ans Magasin de bricolage ne proposant que des produits et matériels de construction écologiques Marché du solaire thermique Mise en relation de "recycleurs" pour échanger et négocier des objets en ligne Prestations de services à l'attention des télétravailleurs Procédé Watex [water exploration], qui permet, grâce à différentes

par un plan d’action à court terme. Le cours de marketing stratégique est consacré à la 3ème étape c’est-à dire la définition des options stratégiques fondamentales. A la marge on s’intéressera aux relations entre le positionnement et le marketing mix. Quel est l’intérêt pour les entreprises de segmenter ? Les entreprises cherchent des moyens pour mettre en avant un avantage différentiel par rapport à ses concurrents qui leur apporte de la valeur ajoutée qui pousse le client à choisir le produit

marché de la bière est un des marchés de l’agro-alimentaire à bénéficier de deux circuits de distribution : Le circuit alimentaire et le circuit CHR/CHD (cafés, hôtels, restaurant, consommation hors domicile). Ventes en volume suivant les canaux de distribution (Source : brasseurs de France) I) Le circuit alimentaire Le marché alimentaire représente 14,9 millions d’hectolitres en 2006, soit 73% du marché total. (+ 0,6% par rapport à 2005) Grandes surfaces Les grandes surfaces représentent

matrice de segmentation |Catégorie de critère |Critères proposés |Modalités associées | |Relative à l’offre |Types de métier |Café bar expresso à l’américaine | | | |Restauration rapide

professionnelle n’est pas à la hauteur par rapport à l’importance du secteur hôtelier. Le manque d’animation se fait sentir dans toutes des régions touristiques. Il faut aussi souligner des insuffisances au plan de la promotion du tourisme intérieur et l’absence d’une véritable concentration entre les divers intervenants du secteur touristique. [pic] [pic] Historique du groupe Accor  1- Historique : 1976 à nos jours…