Biochimie Des Lipides

constituant ce produit et de vérifier si l’espèce naturelle, source de ce produit, est cultivée dans cette région. 4 L’hydrogène, le carbone, l’azote et l’oxygène sont les principaux éléments présents dans les molécules de protéines, de glucides et de lipides, constituants essentiels de l’organisme. L’étude en RMN des résonances de ces éléments est donc essentielle en médecine. 5 L’existence de liaisons hydrogène affaiblit les liaisons covalentes OPH ou NPH ; la présence de telles liaisons se traduit par