Bonbon Energisant

petits et des grands depuis plus de 40 ans ! Historique C’est en 1969 que ce bonbon est mis au point par les confiseurs français de Haribo. Son nom aurait été trouvé par le directeur commercial de l’époque, inspiré par un spectacle de music-hall où il aurait entendu la ritournelle « Tagada tsoin-tsoin ». Un nom qui reste dans la tête, un goût qu’on garde en bouche, mais une recette classée « secret défense ». Le bonbon La fraise Tagada se présente sous forme d'un dôme blanc moelleux recouvert de

sacro-sainte devinette ou blague, à l’intérieur de son emballage. Mais la meilleure devinette n’y figure pas. Ce serait, disait-on, une légende. Il était une fois l’usine de la société DelespaulHavez, fondée à Lille en 1848, spécialisée dans les «  dragées, bonbons au chocolat, pains d’épices et biscuits  ». En 1953, après l’euphorie du retour à la paix, l’entreprise souffre, comme bien d’autres, d’un ralentissement de son activité. Comment passer ce mauvais cap  ? En innovant  ! Georges Fauchille, directeur

sont les Arabes qui auraient inventé le caramel aux environs de l'an 1000 en perfectionnant les procédés de décantation du sirop de canne à sucre. « Caramel » est un mot d'origine latine : soit caramellus canne à sucre, soit calamus le roseau. Les bonbons caramélisés peuvent être mous ou durs. (1)Le jour de l’épreuve, l’élève apporte obligatoirement la ou les disquettes de travail contenant les fichiers produits pour cette activité et se munit de tout support qu’il jugera pertinent et utile pour l’illustrer

étude sur les comportements des consommateurs vis-à-vis des biscuits et bonbons sur le marché local, nous vous convions à répondre aux questions ci- après. 1-Consommez-vous : - des biscuits? (cochez la case correspondante à votre réponse) Oui Non - des bonbons ? Oui Non 2-Pour quelles occasions en consommez-vous ? Pour les Biscuits : …………………………………………………………………………… Pour les Bonbons : ………………………………………………………………………….. 3- Avez-vous des enfants? (Cochez

d’activités stratégiques • Les linéaires de produits incontournables : - Les bonbons gélifiés - Les guimauves - Les réglisses - Les dragéfiés • Les enfants : - Mise en forme des bonbons, couleurs, goût et texture visant à séduire les plus petits (bonbons en forme de nounours) - Renouvellement permanent de la gamme face à des clients peu fidèles et friands de nouveautés : lancement de sticks à lèvres goût bonbon, ligne de vêtement et de chaussures • Les adultes : - Le marché adulte

| | |Il y a une demande importante en France, de l’ordre de 2,6 Kg de |Les danois, les allemands et les anglais ont une consommation | |bonbons par personne et par an. |beaucoup plus importantes, respectivement de 6,4 Kg, 5,7 Kg, 5,2 Kg | | |par an et par personne.

Le marché de la confiserie [pic] Sommaire Introduction Historique  L’OFFRE Toutes les sortes de bonbons La carte de France des bonbons Segmentation des marchés Définition Structure de la segmentation Les différentes positions sur le marché de la confiserie  Définition du positionnement Les différentes marques ou groupes sur le marché de la confiserie de sucre Quelques chiffres sur ce segment

volumes de ventes consommées l'ont été à Pâques contre 15% pour les fêtes de Noël. Pour rappel, 389.100 tonnes de chocolat ont été vendues en 2009 en France. Les gourmands sont d'abord friands des tablettes de chocolat (126.000 tonnes), puis des bonbons et autres rochers (91.800 tonnes). Ce duo gagnant devrait rester le même en 2010, estime Florence Pradier

l’album « Charlie et la chocolaterie » Roald DAHL – Ed. Gallimard – Coll. Folio Junior/Ed. spéciale (un livre et deux cassettes) Pénétrer dans la fabuleuse chocolaterie de M. Wonka et découvrir avec délectation une grande rivière en chocolat, des bonbons inusables, des oreillers en pâte de guimauve… Un rêve gourmand que seuls les enfants possédant un ticket d’or pourront s’offrir ! La diversité des activités proposées – activités individuelles ou collectives, activités écrites ou orales- a pour

Confiserie & Chocolaterie depuis 1954 I. Confiseries : 1) Bonbons durs fourrés - traditionnels : La gamme des bonbons durs fourrés sont les plus connus sur le marché local, un marché qui ce caractérise par sa stabilité relative, sur lequel ces produits ont une position dominante du a leur notoriété bâtit sur des années de confiance. Les opportunité d’export ne sont pas à négliger, et peuvent nécessiter quelques modifications en termes d’emballage etc. Néanmoins, la partie dominante du chiffre