Boulangerie Drive Pestel

simplement en raison des bouleversements qu’ils allaient générer : modification des habitudes de consommation et nouvelle approche de la restauration. En 1982, le siège social de Mac Donald's France est installé rue Montmartre à Paris. Le premier Mac Drive est alors ouvert à Mantes-la-Ville en 1986. Au début des années 1990, la multinationale est affectée par des plaintes et procès. Les plus farouchement opposés, les alter mondialistes, font de l’industrie du fast food leur cible d’attaque. On lui reproche

premier acte pour préserver notre santé et notre environnement. Et ne nous fions pas aux apparences : consommer Bio ne signifie pas forcément consommer plus cher. 1. Étude du marché 1.1. Analyse du marché 1.1.1. Analyse de l’environnement (PESTEL) L’environnement politico-légal Avec le Grenelle de l'environnement, l'agriculture biologique se crédibilise davantage. Le ministère de l’Agriculture s’engage au niveau de l’agriculture biologique. Par exemple, concernant les surfaces cultivées

Table of contents Table of contents 2 Introduction 3 I – Analysis of the inherent risks of the sector of activity 4 1 - PESTEL framework 4 2 - Porter Analysis 5 3 - Other risks 6 2 – Key factor of success 9 3 - Draft of management report with indicators 12 Conclusion 16 Bibliography 17   Introduction A food supermarket is a retail store selling of foodstuffs. There is a presentation of some key data by sector of activity. CHIFFRES CLES PAR SECTEUR D'ACTIVITE

stratégique, on peut décider de s’en emparer, ce qui permet la mise en place de concepts : Investir dans des industries de substitution (Areva = Nucléaire => Eoliennes maritimes) 11 Anticiper les évolutions (x : Carrefour Drive. C’est un contre-exemple, segment pris par Leclerc) Enrichir l’offre (Réunion des musées nationaux, les musées mettent en place des activités concomitantes : jeux sur internet, objets dérivés = offre plus segmenté

décider de s’en emparer, ce qui permet la mise en place de concepts : Investir dans des industries de substitution (Areva = Nucléaire => Eoliennes maritimes) 11 Marketing stratégique – DUT TC de Caen Anticiper les évolutions (x : Carrefour Drive. C’est un contre-exemple, segment pris par Leclerc) Enrichir l’offre (Réunion des musées nationaux, les musées mettent en place des activités concomitantes : jeux sur internet, objets dérivés = offre plus segmenté autour de leur cœur de métier qui

services en fonction du mode de vie du milieu investi. Donc, pour se rapprocher au mieux du mode de consommation rapide et nomade propre à cette dernière décennie, les restaurants McDonald’s offrent une souplesse des horaires d’ouvertures et des services drive-in. Dans cette même optique, McDonald’s étoffe sa gamme et améliore la qualité de ses produits afin de répondre à la demande émergente d’une restauration rapide équilibrée. ►Segmentation des activités Segmentation stratégique La segmentation

de Rouen et « De la ferme à l’assiette » qui lui se trouve plus au centre-ville . Le magasin offre + de 831 références en moyenne ce qui est 5 à 6 x supérieure à ses concurrents indirects Concurrents indirects : Lidl, Carrefour Drive (197 références), Leclerc Drive, Aldi, Picard, Biocoop Tout de même, les personnes estiment qu’ils peuvent effectuer 20 à 30 minutes de route pour acheter du local. Concurrents directs : De la ferme à l’assiette (Sotteville-lès-Rouen), Maison Pinel – Epicerie