Bresse savoyarde

aires urbaines, les catégories (2) et (3) forment l'espace périurbain et les catégories (1), (2) et (3) forment l'espace des grandes aires urbaines[5]. Le département de l'Ain présente tous les types de communes[6] : Les communes de Bourg-en-Bresse et Oyonnax sont centres de grands pôles urbains, celle de Montluel appartient à la banlieue du pôle urbain de Lyon La commune de Gex appartient à la couronne du grand pôle urbain du Grand Genève, tandis que Feillens appartient à celle de Mâcon.

adaptées à la zone de production. C’est dans cet esprit que le Centre de Sélection de la Volaille de Bresse de Béchanne (Ain) développe depuis quelques années une politique de conservation des races anciennes, et de fourniture de matériel génétique adapté aux associations de producteurs intéressées par une race ancienne locale . Citons pour notre région la Gauloise Blanche bien sûr (Volaille de Bresse), mais aussi la Gauloise Grise et la Gauloise Noire, le Cou Nu du Forez, la Grise du Vercors…etc

Volaille de Bresse, variété blanche. La volaille de Bresse se démarque des autres grâce à ses plumes blanches, à sa crête rouge et ses pattes bleues. Définition : Pour s'appeler volaille de Bresse, il ne suffit pas de naître en Bresse, il faut répondre à des critères bien spécifiques. C'est d'ailleurs la seule volaille au monde à bénéficier d'un AOC qui définit précisément la zone de production, la race et les conditions d'élevage. Pour prétendre à l'appellation « volaille de Bresse », la

volaille PAC : Une volaille PAC désigne une volaille " prête à cuir ", c'est une volaille dont on a enlevé la tête, les pattes et les abats. Ce type de volaille est notamment utilisé pendant des examens Le poulet de Bresse : Depuis 1957,la volaille de Bresse, poulet de Bresse, chapon de Bresse sont devenu des produits AOC et sont les seuls représentant de la famille des volailles Le cahier des charges est précis : plumes blanches ; crête rouge (bien formée) ; pattes bleues (teinte légèrement bleuâtre) ;

Collège Paul Sixdenier HAUTEVILLE-LOMPNES UDAPEL de l'Ain 29 rue du Docteur Nodet BOURG-EN-BRESSE Collège Sainte-Marie AMBÉRIEU EN BUGEY Collège Lamartine BELLEY Lycée Lamartine BELLEY Collège Jeanne d'Arc BOURG-EN-BRESSE Collège Saint-Joseph BOURG-EN-BRESSE Collège Saint-Louis Saint-Pierre BOURG-EN-BRESSE Lycée professionnel privé Saint-Joseph BOURG-EN-BRESSE Lycée Saint-Pierre BOURG-EN-BRESSE Collège Saint-Charles CHATILLON SUR CHALARONNE Collège Saint-Louis DAGNEUX Collège Saint-Charles

interprofessionnel vins de cahors http://www.vins-centre-loire.com Tout sur le Vignoble Centre Loire Arnaud PIGNOL/J.M GUIRAUD/ E.VOINIER http://www.vins-rhone.com Appelation, producteur, négociants, etc… http://www.pouletsdebresse.com Volaille de Bresse et production de poulets Christophe Duhamel http://www.marmiton.org Plus de 47 000 recettes notées et commentées http://www.synhorcat.com Syndicat national des Hôteliers/Restaurants /et cafetiers traiteurs Frédéric Toussaint http://www

散瑴⁥湥畱瓪⹥഍䌍䑆⁔潃獮楥慲उ 䤉呎剅佃䌠䑆⁔潃獮楥慲൬楓整搠⁥慬䴠摡汥楥敮ㄉ‷癁⁥敤氠⁡楖瑣楯敲䴉楡潳敤⁳祓摮捩瑡൳㄰〰‰潂牵⁧湥䈠敲獳॥ठउ″cette enquête. 2 CFDT Conseil Général INTERCO CFDT Conseil Général Site de la Madeleine 17 Ave de la Victoire Maison des Syndicats 01000 Bourg en Bresse 3 impasse A. Chanut 3 04 37 62 16 88 01000 Bourg en Bresse 06 32 64 31 00 04 74 45 34 05 syndicat.cfdt@cg01.fr interco01@interco.cfdt.fr 4

l’approprie et l’interprète. Elle devient exploitable et donc une ressource pour l’organisation. / Grille de caractérisation Nom de l’organisation Centre social Amédée Mercier Statut Juridique Association Nature Publique Nom Localisation Bourg en Bresse Nationalité Française Objectif Non lucratif Rôle Finalité Mission Production / Servuction Activité Non marchande Secteur Ressource : -Humaines Salariés -Financières Pouvoir publics (subventions) -Techniques Véhicule, logiciel informatique

SCÉNARIO : ORGANISATION DU SALON NATURE & VIE PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE 2 av Pablo Picasso ZAC Pennesuy 01000 Bourg en Bresse Tél. : 04 74 22 32 29 Fax : 04 74 22 12 76 Email : biomag-01@wanadoo.fr Activité : Grossiste en produits bio (produits alimentaires, produits de soin et de beauté) Secteur d’activité : secteur tertiaire Code NAF : 4638B Forme juridique : SA au capital de 350 000 € Effectif : 12 salariés Directeur

INTRODUCTION L’association en question est une association à but social. Les fonds récoltés seront reversés à l’hôpital Fleyriat de Bourg en Bresse afin d’organiser différentes activités pour les enfants (peinture, dessin, atelier créatif etc...). Pour atteindre notre but, nous avons décidé d’organiser une soirée étudiante, dont tout le bénéfice sera reversé à l’hôpital. Pour commencer nous allons présenter notre association, puis nous aborderons l’organisation de l’évènement.